胡椒煲豬肚
溫中散寒、健脾開胃、治療疾病
1、溫中散寒:因爲這湯裏的辣椒又辣又辣。胃寒痛、寒瀉、四肢冰冷、手腳冰涼的人,喝此湯效果較好。2、健脾開胃:因爲從中醫食療的角度來看,豬肚入脾胃經。體倦消瘦、脾虛食慾不振的人,宜適當喝胡椒豬肚湯,滋補脾經。具有健脾開胃的良好功效。3、治療疾病:胡椒煲豬肚可用於治療胃寒、燒心、感冒引起的消化不良、吐痰、虛寒引起的胃及十二指腸潰瘍等。
一般人羣均適宜
脾虛、食慾不振患者
無特殊同食禁忌
直接食用
胡椒煲豬肚可直接食用。