胡椒粉作爲一種調料，可以讓菜式更加美味。除了豬肚以外，海鮮和胡椒粉都是很好的搭配。因爲胡椒粉還有一個作用就是殺菌去腥，平時在飯店喝湯大家都可以喝到有胡椒粉的香味，這是因爲胡椒粉可以去除肉類的腥味。如果肉類太肥，加點胡椒粉可以令菜式沒那麼油膩。
胡椒粉的味道辛辣，可以暖胃。所以在冬天大家會很喜歡吃一道菜叫做豬肚包雞，因爲雞肉本身就滋補，加上豬肚和胡椒粉是絕配，吃完後整個人都會暖和暖和的，尤其適合冬天容易手腳冰冷的女性去吃。
如果女性有白帶異常這些症狀，可以吃一下胡椒粉，既可以驅寒暖胃，又可以增加食慾。
