在減肥過程中，很多人都經歷過體重在一段時間內不下降的情況，常見的解釋會說這是“平臺期”。平臺期的確是指減肥過程中體重不下降的情形，但體重不下降卻未必都是平臺期，大致有幾種情況：
第一種情況，運動減肥開始不久，比如一兩個月，既運動又少吃，但是體重卻不下降。這不是平臺期，很可能是運動過程中的肌肉增加(使體重增加)，抵消了脂肪減少的重量(使體重減少)，導致總體重不下降，甚至有可能增加一點點。肌肉的特點是含水量很大，比較重(密度大)，脂肪含水量小，比較輕(密度小)。
這種情況是好事不是壞事。同等重量時脂肪的體積比肌肉大的多，脂肪鬆軟體積大，肌肉緊實體積小，這種變化會使你看起來變瘦了，變緊實了。另一好處是，肌肉增加可以提高你的身體機能，讓你體質增強。所以你無需氣餒，繼續執行原定減肥方案即可。
第二種情況，減肥一段時間後，運動堅持不住了，飲食控制也放鬆了，既定減肥方案落實不到位導致體重不再下降。運動量減少或停滯，飲食放縱自己多吃了一點兒，結果就導致飲食能量攝入與能量消耗達到平衡，體重不變。這種情況也不是平臺期，而是減肥失敗。
這時你需要重新嚴格執行既定的運動方案和控制飲食，避免懈怠和放鬆。
第三種情況，減肥已經取得一定戰果，比如已經減了10斤，效果不錯，當你信心滿滿繼續努力減重時，體重就是不再下降。此時，你的運動依然在堅持，飲食控制也一如之前，都遵循原定的減肥方案，但體重不再像之前那樣下降，體重下降停止了，這纔是真正的平臺期!
爲什麼出現這種情況?最可能的解釋是基礎代謝自動調低了。基礎代謝是保持人最基本生命活動所需要的能量，比如保持清醒、心臟跳動、呼吸，維持體溫等。這些最基本的能量消耗(基礎代謝)數額很大，大概可以佔到我們全天能量消耗的60~70%，是最主要的能量消耗，一般高於運動消耗。基礎代謝不是一成不變的，當受到環境變化刺激(比如飢餓和體重下降)時，人體會自動做出調整，降低基礎代謝，使能量消耗減少!結果是在一個較低的水平上實現了能量攝入和消耗的平衡，維持體重不再下降。
這時你需要認真評估自己減肥情況，是繼續努力增加運動，少吃食物，想辦法打破能量平衡繼續減輕體重?還是讓體重穩定一段時間，調整適應一下，以後再繼續減肥?要結合自己的情況作出理性選擇。
第四種情況，就是體重減輕達到目標之後，體重長期穩定在一個較低水平，保持不變或只有小小波動。這叫減肥成功，不反彈。
