葛根粉主要是使用葛根的粉碎加工製成，其具有調節胃腸功能、保護心血管、降低血糖的作用，還具有改善皮膚健康、促進代謝的功效。
一、作用
1.調節胃腸功能：葛根粉含有豐富的纖維素和膳食纖維，可以緩解胃腸道的不適症狀，例如胃酸倒流、噯氣、胃痛、便祕等。
2.保護心血管：葛根粉中含有大豆異黃酮物質，有抗氧化、擴張血管和降血脂的作用，有助於保護心血管健康。
3.降低血糖：葛根粉中的黃酮類化合物能夠促進胰島素的分泌，有助於降低血糖和改善胰島素抵抗。
二、功效
1.改善皮膚健康：葛根粉的異黃酮具有抗氧化和抗炎的功效，可以改善皮膚健康，比如縮小毛孔、減輕痤瘡等。
2.促進代謝：葛根粉含有豐富的黃酮類化合物，有助於促進代謝過程，增強代謝能力，有助於管理體重。
