松花江畔的採冰場邊上，一個近五六米高的凍梨雪雕十分醒目，據悉，這個梨的造型源自東北獨有的“凍梨”，立在這裏，爲來打卡的遊客們提供拍攝景觀。那麼凍梨是什麼時候吃的？凍梨吃了有什麼好處？下面本站小編帶來介紹。
凍梨在東北是一種冬季特色美食，通常在中秋節之後到次年清明之前這一段時間裏食用。這段時間是東北的冬季，氣溫較低，各種水果不易保存，但凍梨卻成爲這一季節的特色美食。
由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據介紹，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們把它採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。
凍梨在吃之前要放在水裏解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
生津止渴：凍梨含有大量的水分和有機酸，不但能爲人體補充水分，還可以刺激唾液和胃酸的分泌，具有生津止渴的功效，對戒酒也有一定作用。
潤腸通便：凍梨中所含的果膠和膳食纖維不僅可以有效地促進腸胃蠕動，還能吸收腸道內的水分，從而促進糞便排出。
促進胃腸蠕動：凍梨味道酸甜，含有豐富的果膠和膳食纖維，不僅可以提高食慾，還可以促進胃腸蠕動，對食慾不振、消化不良等症狀具有較好的改善作用。
改善皮膚狀態：凍梨含有豐富的維生素和礦物質，適量食用不僅可以抵抗自由基，還可以軟化血管，從而起到延緩衰老、增強皮膚彈性的作用。
保護肝臟：因爲冰凍危害梨的組織，所以營養成分也可能被破壞。但因爲葡萄糖的超低溫味道會更甜，所以冰梨有着與衆不同的口味。梨性味甘酸、性涼，能入肺、肝膽經，具有生津止渴、潤肺、清熱解毒、止咳化痰、解酒的作用;可用乾咳、口乾、便祕等症，還可用於因熱引起的乾咳、口乾、便祕等症，還可因火引發的渴不欲、咳嗽、痰黃等症狀。
降壓鎮痛：凍梨含有豐富的維生素B，吃凍梨能有效緩解高血壓患者頭暈心悸的症狀，起到降壓鎮痛的作用，對心臟病、高血壓和失眠多夢的患者都有幫助。
清熱止咳：凍梨含有豐富的水分、維生素和礦物質，而且其性質偏涼性，吃起來冰冰涼涼，食用後可以有效地降低體內的火氣，並可以緩解因爲肺氣過盛而導致的咳嗽、咳痰等症狀，具有清熱止咳的作用。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
