生活中，我們對於油炸食品是敬而遠之的，知道吃多了不健康，但是對於非油炸食品，很多人喜歡多吃，那麼非油炸食品真的更健康嗎?下面本站小編帶來：螞蟻莊園9月10日答案。
答案：不一定。
解析：非油炸食品並不比油炸食品更健康，說非油炸食品一定不含油，這是一個錯誤的概念，因爲油脂這個營養物質，食物本身就會含有，如果食物本身的油脂比較高，即使沒有通過油炸，它的油脂含量也會超標。
所以平時要少吃膨化食品跟油炸食品，一般從營養角度來說，是不建議攝入太多。
非油炸食品和油炸食品有什麼區別
油炸和非油炸方便麪在生產工藝基本相同，只是最後乾燥方式有所差別。經過油炸的方便麪能持久保持乾燥，面線表面形成很多小孔，注水後能迅速吸收水分，即覆水性強。而非油炸方便麪採用熱風乾燥工藝製成，利用高溫、微波、冷凍或真空乾燥等方法提高面塊的覆水能力，也能沖泡即食。
營養方面，油炸與非油炸食品也幾乎沒有區別，因爲這些食品中所含有的主要的營養素，例如蛋白質、碳水化合物不會隨着油炸而損失的。
在脂類上油炸方便麪爲20%左右，非油炸方便麪在4-5%;水分含量上油炸方便麪爲10%以上，非油炸方便麪爲14.5%以下。油炸方便麪和非油炸方面都經過高溫(油炸或熱乾燥)維生素含量都有損失，含量也相差不多。
非油炸食品能多吃嗎
非油炸食品也不能過多食用。《健康時報》建議，大家在食用食品前可以通過看配料表來判斷這個食物的主要成分是什麼，舉例而言，如果某種食物的主要成分是油脂等高熱量原料，那麼這種食物的熱量肯定低不了，切勿多吃。
因爲非油炸不代表不含油。非油炸食品並非不含油，只是其過油方法不同於油炸食品，用的是熱風烘乾噴淋食用油工藝。與油炸食品相比，非油炸食品的脂肪含量和熱量—般更低—些，但有時也會更高。例如蝦條、脆條等膨化食品就是非油炸食品，然而其脂肪含量通常在15%以上，有時甚至高達30%，毫不遜色於油炸食品。
整體而言，非油炸食品所含的油脂只是相對略少，但仍然保持了高熱量的特性，肯定不能因爲非油炸的概念就放心多吃。
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