近日，新疆三文魚喜獲豐收了，不光三文魚，新疆還出產南美白對蝦、石斑魚、鮑魚等海鮮，可謂是有口福了啊。那麼三文魚可以怎麼吃？下面本站小編帶來介紹。
8月26日，新疆尼勒克縣三文魚養殖喜獲豐收，今年預計將實現3000噸量產的“小目標”。內陸量產“海鮮”讓網友們樂開了花：“江浙滬等偏遠地區不包郵，這潑天的富貴終於輪到新疆了。”
新疆地處亞歐大陸內陸，被稱作“離海最遠的地方”，而新疆的尼勒克縣卻是冷水魚養殖的優勢地——作爲伊犁地區的三大冷區之一，此地基本沒有酷暑，環繞天山的喀什河流淌着天山冰川雪水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下，這爲冷水魚的生長創造了優質的自然條件。
尼勒克縣優質的冰川活水滋養出的三文魚口感鮮香、甜美，具有“鮮、嫩、潤、滑”的特點，不僅讓離海最遠的新疆人吃上了新鮮的三文魚，還“躍”出天山走向了全國各地。目前，新疆產的三文魚產品已經上架國內盒馬鮮生、華潤萬家、永旺超市、京東生鮮等銷售平臺，同時出口俄羅斯、馬來西亞、日本等國。
做法1：三文魚刺身
準備食材如下：三文魚200克，生抽少許，芥末少許，碎冰1盤子
具體做法如下：將新鮮三文魚切成薄片，然後放到冰盤上面，再準備1個小料碟，加入少許芥末，加入2湯匙生抽攪拌均勻，三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了!
做法2：鹽煎三文魚
準備食材如下：三文魚200克，食鹽2湯匙，黑胡椒粉適量，黃油1塊
具體做法如下：將三文魚放入湯碗，然後加入2湯匙的食鹽，抹勻，然後放着醃製2個小時，2個小時後用清水清洗一遍，再用廚房紙巾將三文魚表面的水分吸乾，起平底鍋，加入1塊黃油燒熱，然後將三文魚放鍋中小火煎3分鐘，然後蓋燜煎2分鐘，再翻個面煎3分鐘，蓋蓋燜煎2分鐘，煎好之後，撒入適量的黑胡椒粉即可出鍋!
做法3：砂鍋三文魚
準備食材如下：三文魚500克，黃豆醬2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食鹽少許，青紅椒各1根，姜蔥蒜適量
具體做法如下：青紅椒切塊，三文魚切小塊放入湯盆中，加入2湯匙黃豆醬，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許食鹽，然後攪拌均勻，醃製一會入味，起砂鍋，鍋里加油燒熱，下蔥薑蒜，小火炒香，然後將醃製好的三文魚放入鍋中，淋入多餘的湯汁，然後蓋上鍋蓋，小火燜煮25分鐘，25分鐘後加入青紅椒塊，再蓋上鍋蓋燜5分鐘即可!
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