三文魚是一種營養豐富的食物，聽說可以不用加工可以直接生吃是真的嗎？爲什麼三文魚可以生吃呢？當然一定要注意三文魚不能多吃，三文魚吃多了有什麼害處。
野生的新鮮三文魚生吃有可能有寄生蟲的可能，因爲三文魚的野生環境中可能有寄生蟲，因此可能會有寄生蟲的存在。
人工養殖的三文魚有除蟲的行爲，因此有寄生蟲的可能性比較小，因此是可以生吃的。
售賣的三文魚都是經過低溫冷凍的，寄生蟲都已經被凍死了，因此售賣的三文魚是可以生吃的。
三文魚不易保存，因此捕撈上來之後會快速進行預處理，將三文魚的內臟取出，然後快速低溫急凍，這樣處理之後的三文魚品質得到保障，因此是可以生吃的。
三文魚中的營養成分可以直接被人體吸收，不需要加熱之後再食用，因此三文魚是可以生吃的魚種。
三文魚生吃的口感比較好，相當的爽滑，不油膩，並且其主要成分是蛋白質和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸的種類是可以直接吸收的，不需要烹飪之後熟吃，因此三文魚是可以生吃的。
消化不良
三文魚中含有的脂肪和蛋白質等成分比較高，都是不易消化的成分，食用過多會加重腸胃的負擔，因此很容易出現消化不良的情況，如果是本身消化能力不佳的人羣食用之後消化不良的情況會更嚴重。
因此吃多了三文魚，出現了腹脹、腹痛的情況的話，可以食用一些具有促消化作用的藥物來幫助消化。
痛風
三文魚中含有大量的蛋白質和脂肪等成分，食用之後會代謝出大量的嘌呤等成分，在人體轉化成尿酸，而體內尿酸過多的話，會在關節部位蓄積出晶體，出現關節痛的情況。
這種時候需要食用一些促進尿酸代謝的藥物，才能緩解不適的情況。
