綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，而且綠豆中含有的蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，含量能達到原來的7倍甚至以上，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。很多人都喜歡買綠豆芽回來吃，也很多人在家裏自己發綠......

綠豆芽是寒涼性質的食物，經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。有肥胖問題的人以及喜歡抽菸喝酒的人，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。所以經常食用綠豆芽對身......

綠豆芽性涼味甘，可以清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，對於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者有很好的療效，還能降血脂和軟化血......

綠豆芽維生素C含量很高，也富有營養價值，對身體很好，含有大量的維生素C，維生素C可以治療壞血病，適合有壞血病的人食用。綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用。綠豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成......

綠豆芽炒粉條是一道很常見的家常菜。在口味上，它兼具着綠豆芽的清爽可口以及粉條的軟滑感。在營養成分上，綠豆芽和粉條都具有很高的營養價值，含有蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養物質，因此也受到了很多人的喜歡。那麼，綠......

中醫認爲綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成多種治療肥胖病的食療方案。如何製作綠豆芽減肥餐呢？1、將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以......

「導讀」“小暑接大暑，熱到無處躲”，接連的高溫天氣，酷暑難耐，吃點綠豆芽能解暑、解暑瘟。綠豆芽和黃豆芽一樣，是綠豆、黃豆浸泡後的發物，這些長出來的綠豆嫩芽、黃豆嫩芽營養都很豐富。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加，而且......

綠豆芽炒麪是一道很常見的家常菜。在口味上，它兼具着綠豆芽的清爽可口以及麪條的筋道。在營養成分上，綠豆芽和麪條都具有很高的營養價值，含有蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養物質，因此也受到了很多人的喜歡。那麼，綠豆芽......

「導讀」據說第二次世界大戰中，美國海軍因無意中吃了受潮發芽的綠豆，竟治癒了困擾全軍多日的壞血病，這是因爲豆芽中售有豐富的維生素C。而且，它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽是生活......

成人的世界裏面，健康的飲食是需要平衡的。那麼小寶寶的也是這樣的，很多的新手爸爸媽媽都會很嚴格的控制寶寶的吃食。綠豆芽和芝麻對大人來說都是很好的養生食品，那麼小寶寶是可以吃綠豆芽和芝麻的嗎？寶寶是可以吃綠豆芽和......

「導讀」綠豆芽是近年來被自然食用主義者推崇的一種食品，清脆爽口，做起來也方便，最重要的是它清熱解毒，對身體健康非常有好處，也不會發胖。現在社會提倡食用天然健康的食物，綠豆芽則是上佳的選擇。綠豆在發芽過程中更多的營......

由於口味清爽美味，加之豐富的營養、簡單的做法，綠豆芽炒麪受到了很多人的喜愛，也是很多家庭上的常客。其清熱解毒、補腎利尿等衆多功能，也使其具有了較好的食療功效。但是，綠豆芽炒麪也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也有可......

據測定，綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會比種子狀態下綠豆要高很多，而且所含的部分蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，是綠豆原含量的七倍哦，所以說綠豆芽的營養價值是比綠豆更大的呢！下面我們來看看綠豆的生長過程......

據說，以前在海上航海的船員們長期缺乏維生素，壞血病的發病率很高。但是鄭和幾次下西洋，所帶的船員中卻無一人得這種疾病。這主要是因爲中國人有食用豆芽的習慣，所以不缺少維生素，自然也就不會得壞血病了。現在社會提倡食用......

女生們往往都是這樣，有一顆減肥的心，卻有一個吃貨的命。既想滿足口腹之慾，又擔心發胖而不敢多吃。綠豆芽就是一種適合減肥的人吃的食物，多吃綠豆芽完全不用擔心發胖，又好吃又低卡。每100克綠豆芽的熱量只有18千卡。是不是......

綠豆芽炒粉絲含有豐富的營養價值，一起來看一下。1、綠豆中含有大量維生素和多種其他的礦物質、氨基酸。綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，每100g綠豆芽裏面含維生素C的量達到30-40mg。而且綠豆中含有的蛋白質......

綠豆芽是一種具有極高營養價值的食材，綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。此外，綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、......

坐月子是可以吃綠豆芽的。綠豆芽當中的營養非常豐富，而且都是產後必不可少的營養元素，月子期間適當的吃一些有好處。不過綠豆芽性質寒涼，如果產婦的脾胃不是很好，儘量還是少吃，以免引起腸胃不適。女人生產之後通常都需要坐......

「導讀」綠豆芽是由綠豆發芽而形成的一種蔬菜，在我們的生活中再常見不過了。綠豆芽爽口無比，涼拌熱炒都好吃，烹飪起來也非常的方便。綠豆芽是一種很好的減肥食品，不僅熱量低，還含有大量的膳食纖維、氨基酸和維生素，非常有益......

綠豆芽炒肉絲雖然是一道簡單易做的菜色，但總是有朋友炒不出想要的效果，這可能就是忽略了一些小細節哦！所以這裏就給大家介紹一下綠豆芽炒肉絲的技巧吧！1、肉片調好味後加大量的沙拉油攪拌直到油被肉吸完後再加少許生粉醃......