人們之所以海鮮，海鮮地叫，這跟人們愛上其鮮美的味道有着千絲萬縷的關係。而明蝦是海鮮的其中一員，其在挑選的時候，最重要的還是要講求一個“鮮”。下面，媽網百科教大家從五個方面挑選活蹦亂跳的明蝦。1、體表乾燥的是新鮮......

儘量不要吃明蝦的蝦頭。很多人都聽說明蝦的蝦頭是精華所在，實際上並非如此。明蝦的蝦頭非但不是寶，還是它的“垃圾池”。爲什麼這樣說呢？因爲吃明蝦的頭部等於吃了蝦的排泄物、半消化的蝦食，喝了蝦尿，更重要的是在生長環境......

「導讀」作爲資深吃貨，茄汁明蝦這道美味就不容錯過啦，茄汁口味酸甜，搭配肉質鮮嫩的明蝦，十足俘獲吃貨的嘴哦！另外值得一提的是，明蝦營養豐富，且易消化，對於體質虛弱的小夥伴們來說，是不可多得的滋補食物哦，那麼茄汁明蝦怎麼做好......

「導讀」明蝦煲是一道極具當地特色的美食，也是桐鄉人自創的一種美食，其具有“鮮、香、麻辣”等特點。那麼，這樣獨特的美食是怎樣做的呢？看到明蝦煲當中的“煲”字，相信大家都知道其食材並不僅僅是明蝦，其還涵蓋了多種食材和......

大明蝦的蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，被廣泛用於各種菜餚的製作。你知道大明蝦的營養價值嗎？1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人......

今天給大家做一個鮮辣大明蝦，加放蒜末，味更香呢。看了很誘人啊，做法簡單，保持大明蝦的原樣。特點:色澤鮮豔、味道香辣、鮮美。下面小編給大家介紹鮮辣大明蝦的做法。材料：大明蝦300克，姜2片，蔥2根，小辣椒2個，鹽1小匙，料酒2小勺......

產婦能不能吃明蝦呢？一般來說，若沒有對蝦過敏的產婦都是可以吃明蝦的，因爲吃明蝦，對產婦恢復身體有很好的幫助作用；但是若對明蝦過敏的話，那就不要貪戀明蝦的美味咯。那麼產婦吃明蝦有什麼好處呢？1、可以補充多種營養元素，利......

明蝦，也就是對蝦，這種蝦的營養成分很豐富，每100克蝦所含營養素如下：蛋白質(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、維生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黃素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、維生素E(0.62毫克......

明蝦適於多種烹調法制菜，有水煮明蝦、清蒸明蝦、紅燒明蝦、香脆明蝦等等。若你喜歡吃清淡一點的話，那就選擇水煮明蝦或者清蒸明蝦；若你喜歡吃重口味一點的話，可以選擇紅燒明蝦；若你喜歡吃香脆一點的話，可以選擇香脆明蝦；若你......

什麼海鮮只要用椒鹽的做法絕對能俘虜吃貨們的嘴，特別是像明蝦這種肉質較爲鮮嫩的海鮮，做成椒鹽明蝦可是一道非常美味的下酒菜。那麼椒鹽明蝦怎麼做好吃呢？下面我們就來了解一下椒鹽明蝦的做法吧！主料：明蝦配料：蔥花，白芝麻，椒......

豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料，用來燜炒煎焗各種材料。不過，這個豉油王市場上可沒得賣，基本都是自己調製出來的，比一般的生抽要濃，比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油，老抽，蠔油，糖，鹽等調製，味道鮮香香濃。豉油......

「導讀」天天下館子，吃貨們是不是吃膩了地溝油呢？是時候漲漲自己的廚藝啦。今天媽網百科就爲大夥介紹一道俘獲男女老少胃口的家常菜——紅燒明蝦！紅燒明蝦做法簡單，明蝦肉質鮮嫩，且營養豐富，小朋友也愛吃，那麼紅燒明蝦怎麼做......

隨着人們養生意識的增強，人們迷戀明蝦的不僅僅是其鮮美的味道了，還會迷戀上明蝦能帶給人們的好處。說到好處，這就要談及明蝦的營養價值，那麼都有哪些呢？下面簡單羅列了5點：1、富含膽固朜。明蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且......

明蝦和基圍蝦的做法多種多樣，不僅可以清蒸、紅燒，還可以油燜、油炸等等。下面，媽網百科爲你呈現兩款美味的明蝦和基圍蝦的做法：明蝦的做法：年糕雞爪明蝦煲主料：雞腳500g，明蝦200g，土豆150g，年糕200g輔料：香菜20g，生薑5g，辣椒醬5ml......

椒鹽明蝦是一道老少皆愛的美食，香酥的口感令人不禁食指大動，停不了口的節奏！椒鹽明蝦不僅美味，營養價值也是極高的。除了含有豐富的蛋白質和礦物質，其鈣含量也是極高的，下面我們就來了解一下椒鹽基圍蝦的營養價值吧！1、明蝦......

水煮明蝦的頭能吃嗎？明蝦肉質鮮嫩，爽辣的口感總嫩令吃貨們停不下來，但是在吃的時候就要注意啦，明蝦的頭是不能吃的，爲什麼呢？且聽以下詳細地分析！明蝦的頭是不能吃的，這是因爲明蝦的頭部積累了蝦的排泄物、消化後的殘食，且蝦頭......

明蝦煲雖然具有養顏美容，提高抵抗力的功效，對人體的健康有着十分多的益處。但是其中含有蝦等等食材，因此必定有禁忌的人羣。那麼明蝦煲的宜忌人羣有哪些呢？如下：明蝦煲的禁忌人羣1、宿疾者、正值上火之時不宜食明蝦煲；2、體......

明蝦怎麼保存呢？這個要分爲兩種情況，一種情況是活蝦的保存方法，另外一種是鮮蝦的保存方法。活蝦怎麼保存活蝦保存注重的是要“活”字，簡單的來說就是要把蝦養活的。短時間養蝦的方法可以這樣做：首先，準備一個膠盒，然後加上一......

明蝦煲怎麼做好吃呢？看其菜名，就知道明蝦在此道菜中有着彌足輕重的地位。因此，明蝦煲要想做得好吃的話，明蝦的選擇、明蝦的前期處理工作都十分重要。下面分別來看看明蝦怎麼選購和怎麼處理吧！明蝦怎麼選購1、挑選顏色鮮亮......

「導讀」雞爪明蝦煲，是一道聚合多種食材的營養與功效於一身的美食，因此其具有暖身補身體的功效。對於冬季手腳冰冷的女性朋友來說，更是一道難得的禦寒美食。那麼雞爪明蝦煲的做法是怎樣的呢？具體操作步驟就是原材料選購—......