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野生靈芝的鑑別

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野生靈芝的鑑別

野生靈芝營養豐富,藥用價值高。市面上除了野生靈芝還有人工培育靈芝兩種靈芝。這兩者有什麼區別?他們的功效一樣嗎?其實野生靈芝跟人工培育靈芝的區別就在於源頭,正所謂“藥材好,藥纔好”。種植環境、栽培工藝、育種配比以及生長管控等多個環節均影響着靈芝的品質和恆定,關係安全和功效。野生靈芝長在深山野外,環境污染少,沒有任何添加成分。而人工培育靈芝若是經過良好作業規範的培育過程,其功效和作用也許會優於野生靈芝。但是當今各種激素、催化劑氾濫,各種有害細菌和重金屬殘留爲人工培育靈芝埋下了隱患。這樣看來,也許還是野生靈芝更知道信賴,更有安全保障。那麼野生靈芝的鑑別是怎樣的呢?

首先,看色澤形狀。由生長環境的不同以區別,野生靈芝多生長於深山樹林中某種已枯死樹幹上,旁邊雜草亂石頗多,故野生靈芝長型多樣,色澤各異,而種植靈芝出於種植基地,雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環境,但大多長型都比較均勻,色澤大致相同。

第二,比較大小。野生靈芝品種多,形狀相對比較規則,每類靈芝各有自己的特點,不過,山上採集的靈芝一般都大小不一,不會像人工的那樣,大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環境都是在溫室大棚,這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多,同時靈芝的大小整齊度一致,形狀也規則。

第三,看蟲眼。野生靈芝都生長於野外,肯定會遇到蟲害的侵襲,所以子實體下方都會留下不規則的蟲眼,這個也是必然的,如果沒有蟲眼,那隻能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都採用農藥控制蟲害問題,幾乎不會有蟲眼的。

第四,聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價值越來越明顯,何以稱之爲藥,能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其藥效纔會顯著,古語有云“良藥苦口,苦口良藥”。野生靈芝並無氣味,在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後導致串味。

第五,看價格。物以稀爲貴,野生靈芝的資源日漸緊缺,野生靈芝的價格以其大小,年齡,藥效,品種的不同而有不同的價格範圍,在有品牌有字號的藥店中其價格實乃貴重,由於人工靈芝可以批量化種植,噸級供應,故市場上能幾十元或不到一百元就能買到的。當然,不排除你能在山區老農手中收購到便宜的靈芝,這就要看你有沒有這樣的運氣。

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