草菇是食用菌中收穫最快的一種，從播種到採收只需要2周左右的時間，一個栽培週期只要20-30天就可完成。而且種植草菇無需任何特殊設備，室內、室外都可以栽培。發展草菇可以利用農副產品，如棉籽殼、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。草菇是一種喜高溫高溼環境的菌類。草菇生長的最適宜溫度是28-32℃，菌絲生長階段最適宜空氣溼度是80%左右。
同時，在草菇的生長過程中，要保持足夠的氧氣，要處理好供氧與保溫保溼的關係。
草菇在自然條件下的栽培季節，要因地制宜，根據草菇的生長習性與當地的氣候特徵相結合耳釘。通常日平均氣溫達到23℃以上時才能栽培草菇。
