鹹豬骨菜乾粥主要是用鹹豬骨和菜乾一起烹飪出來的美味粥，這道粥不僅味道好，它的營養價值也是相當高的，更關鍵的是這道美味粥的做法也很簡單的哦！只需要準備好豬骨再加上一些簡單的菜乾，就能夠做出這道既營養又好吃的鹹豬骨菜乾粥啦！下面，媽網百科就爲大家介紹一下這道粥的具體做法！
做法一
主料：豬骨(適量)，菜乾(適量)，大米(適量)，姜(適量)，鹽(適量)，油(適量)
步驟：
1、米洗浄用水泡兩個小，豬骨切小件，用鹽油醃製5小時。
2、菜乾用水浸發，切碎。
3、煮開水，加入大米，大火燒開，小火煮半小時。
4、加入豬骨姜，小火煮半小時，加入菜乾，小火煮一小時。
5、加鹽調味即可出鍋了。
做法二
主料：豬骨幾塊，菜乾，香米，一撮糯米
步驟：
1、豬骨先用鹽用手抓過，然後成碗放入冰箱，不用蓋蓋子，菜乾泡和米泡一天；
2、第二天將三樣材料放入電飯煲，放大半煲水，用煮飯那檔煮到米差不多全爛，再轉粥那檔，煮一至兩小時即可。
小貼士：因豬骨醃了一天，有點鹹，煮粥時不應該再加鹽，等吃時試過味，再酌量放鹽即可。
做法三
主料：豬骨1斤，米適量，菜乾5—6根
步驟：
1、豬骨先抹上兩匙鹽，至少醃製五、六個鐘點以上
2、菜乾在冷水中稍稍泡軟，切成小段兒。
3、晚上臨睡前，淘好煮粥用的米和醃製好的豬骨，以及切好的菜乾，一齊放入電子瓦煲裏。在煲內註上八分滿的清水，蓋上蓋子，設置爲低火，第二天早上就能夠享受美味的鹹豬骨菜乾粥了。
