烏梅湯雖爲常見的一種飲品，但是和普通的水果飲品相比，烏梅湯能夠起到的作用更大，甚至是有食療的作用。針對不同的問題，可以對症下藥輔助解決。現在爲大家介紹一下烏梅湯的食療功效，讓大家更瞭解烏梅湯。
1、保護腸胃，開胃治便祕。烏梅湯是有消毒功能的，可以防止食物在腸胃裏腐化，加之烏梅中的蘋果酸可以將水分引流到大腸，從而起到了治療便祕的作用。烏梅湯本身口味偏酸，可以起到刺激胃部而開胃的作用。對於腸胃經常出現問題的朋友來說，可以長期喝烏梅湯來調理。
2、防老化，延緩衰老。烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。這裏的防老化指的是防止人體組織和細胞過快老化，能夠起到延緩衰老的作用。
3、解酒。烏梅湯就可以起到解救的作用，一般在喝醉以後可以喝一碗烏梅湯，能夠起到清潔腸胃的作用，進而起到解酒的作用。
4、孕婦調理止吐。烏梅湯本身口味偏酸，比起油膩的食物，孕婦更偏愛。除了符合孕婦的口味外，也能夠起到止吐的功效。
這就是烏梅湯的食療作用，由於烏梅湯是天然的食物製成，因此對人體不會有什麼副作用，建議大家可以經常喝烏梅湯來調養身體。
