涼粉是一種非常消暑的食品。在炎熱的夏天時，我們恨不得天天都吃上一碗才能澆滅心中的那團熱火。但是，涼粉適合天天吃嗎？
據檢測，涼粉的主要成分是澱粉，澱粉吃太多是比較難以消化的。因此，我們吃涼粉時最好還是適可而止。每100克的涼粉中含有37大卡的熱量，雖然看起來少，但是普通人通常一餐食用的涼粉就有300克，即111大卡的熱量，加上烹製時以及其他調味料中所包含的熱量，一頓涼粉的熱量也是不可小看的。
而且通常我們吃涼粉都是涼拌的，涼拌食品屬於生冷食品，體質弱的人多吃會引起腸胃不適。所以，涼粉雖好，也不是適合天天食用的，日常飲食時我們要注意營養均衡。
