從營養的角度，輕食每日都要攝取一定量的蛋白質、碳水化合物和脂肪，但是分量都不多，剛剛滿足身體健康的需要就好。南瓜西米露是低熱量，同時又具有豐富的維生素、礦物質和碳水化合物，特別是南瓜還含有南瓜多糖、類胡蘿蔔素等生物活性物質，對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能，一般男女老少均和食用。
此外，很多人都知道，南瓜雖然甜，但是含糖不夠，糖尿病患者可以食用。不過，這裏還是要注意以下，南瓜西米露除了有南瓜，還有西米，如果是在外面甜品店吃，南瓜西米露還有會放有糖，因此不建議糖尿病患者吃南瓜西米露，因爲西米澱粉含量高，澱粉可轉化爲糖，不利於糖尿病的治療。目前糖尿病的治療方法一般有控制飲食和遵醫囑服用降糖藥或者注射胰島素，積極預防併發症。糖尿病人一定要要養成良好的飲食生活習慣，適當體力活動，保持正常體重。
