柿子怎麼吃好吃

柿子怎麼吃好吃？實際上，柿子除了直接鮮食外，還能製作成菜餚、甜品等，十分美味。下面媽網百科推薦兩款柿子料理的做法，都來學習下吧！

一、芝麻餡柿子烤餅

材料：柿子、麪粉、澱粉、雞蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

做法：

1、柿子取肉和雞蛋用料理機攪汁後和入麪糰。

2、芝麻粉拌糖。

3、麪糰和好醒發15分鐘，包餡擀成餅。

4、餅面刷蜂蜜，撒花生碎。

5、預熱烤箱，中火150度，烤20~30分鐘。

6、出箱拼盤。

二、柿子丸

材料：柿子500克、麪粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量

做法：

1、柿子去皮，入盆用竹筷攪打成稀糊狀，再加入麪粉、白糖和泡打粉，調勻成幹稀適度的柿子糊，靜置約10分鐘待用。

2、淨鍋上火，注入色拉油燒至四五成熱，將柿子糊用手擠成丸子，下入鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出瀝油裝盤，最後撒上少許白糖，即成。