人蔘果吃起來是爽甜多汁、清香味美，是解酒、解辣、解苦、解酸的理想水果，可直接當做水果食用。
人蔘果也可作爲蔬菜炒食、涼拌或紅燒，還可煮粥、煮湯，味道豐富，口感良好。
人蔘果還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很高的使用價值和經濟價值。
總的來說，人蔘果就是想怎麼吃就怎麼吃，關鍵在於我們喜歡怎麼吃！
