吃水果也要講究時間，吸收纔會更好，也不會因爲水果的性質傷身。香蕉和橘子什麼時候吃好？營養學專家建議，大家應在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉。空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。因此，應該避免空腹吃香蕉。吃香蕉的最佳時間是下午四點鐘的時候。也有網友提出，上午9點至10點之間吃最好。上午時候吃水果，吸收最好，香蕉亦是如此。
橘子飯前或空腹時不宜食用，避免對胃部產生刺激，還可能與胃中的蛋白質形成不易溶解的物質。不要吃飽後立即吃水果，晚上飯後2小時吃也是沒有什麼問題的，吃橘子最好是早上吃，這個時候吃橘子有利於維生素c、檸檬酸的吸收。
