1、生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2、預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、美容纖體
檸檬中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用；同時檸檬還具有利尿功能，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM；而且檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬水的功效與作用每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便祕、排出體內毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭，讓人神清氣爽。你知道嗎？
1、抗皮膚衰老
經常和檸檬水有抗衰老的作用，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，可以緩解人體衰老的進程。其中檸檬中也含有非常豐富的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，可以保護皮膚，防止皺紋的產生。
2、提高免疫力
檸檬中含有的維生素C，還具有抗菌和提高免疫力、協助骨膠原生產的多種功效。通過喝檸檬水的方式可以補充人體所需要的維生素C，可以抗菌和提高人體的免疫力，經常和檸檬水還具有開胃消食、生津止渴的功效。
3、預防心血管疾病
喝檸檬水還可以起到預防心血管疾病的作用，檸檬水具有能緩解鈣離子促進血液凝固的作用，內冷起到預防和輔助治療高血壓和心肌梗死的作用。
4、促進傷口癒合
維生素C是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基，抑制體內炎症。
5、助消化：
檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便祕之苦。
6、淨化尿道，降低尿液酸度：：
檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助於人體毒素更快排出，進而淨化機體，保持健康。檸檬水還有助於改變尿道pH值，防止有害菌滋生。其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的鹼性食品。
7、清新口氣：
檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。
8、改善血液循環：
檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助於增強毛細血管彈性，改善血液循環。
9、益肝排毒：
檸檬水有助於肝臟排毒，通過促進膽汁生成而淨化肝臟。檸檬水還有助於控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石。
10、防治心血管疾病：
檸檬水還可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
檸檬蜂蜜水的功效蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。新鮮蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯着功效。能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。抗菌消炎、促進組織再生，促進消化，提高免疫力，促進長壽，改善睡眠，保肝作用等作用。蜂蜜檸檬水
蜂蜜檸檬水中檸檬含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和鹼性，可防止色素沉着，並有滋潤作用，同時能美白肌膚，防止電腦輻射，減肥、消除便祕、防止衰老。檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。食用檸檬能將我們從肌膚老化和色素沉着中輕鬆地解救出來。
檸檬還是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的，而且它並不產生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症，比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細胞，並不影響健康的細胞。
檸檬蜂蜜水都具有很好的氧設備構建功效，常喝能減少黑斑、雀斑發生的機率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。建議愛美女性每天清晨起牀後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍後再吃早餐。熱檸檬汁加蜂蜜還對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。
檸檬蜂蜜水的做法檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。依個人喜好的酸度，自己調配，能不加糖就不要加糖，養生又美容！
蜂蜜檸檬水的做法1
1、新鮮檸檬切片（每次三至四片即可），放入杯中。
2、注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜。
3、放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。（早晨空腹喝時需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘，以免刺激腸胃）
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮，一週內不會變質。
蜂蜜檸檬茶的做法2
1、準備檸檬半個，綠茶少許，洋槐花蜂蜜1大勺。
2、綠茶用開水沖泡，放置10分鐘左右，待綠茶泡出味道和顏色後，將茶葉過濾掉；
3、等茶溫涼之後，加入檸檬和洋槐花蜂蜜，攪拌均勻；
4、直接飲用或放冰箱冷藏後加冰塊飲用。
蜂蜜檸檬水的做法3
1、檸檬用水打溼，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，並切去檸檬兩頭。
2、檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可衝調。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好。
蜂蜜檸檬水的做法4
將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15~20片放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然後慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
蜂蜜檸檬水的做法5
用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃製起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用乾淨的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
喝檸檬水的注意事項檸檬水要適量，不能長期喝，因爲檸檬水酸性較大，會使人的胃液改度，還有孩子是很脆弱的，所以一定要少喝，每天一到兩杯問題不大。孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬中富含檸檬酸對人身體有益，胎兒也會攝取營養，但是要適度，不要影響體內酸鹼平衡。
但是需要注意以下幾點：
1、檸檬先要用鹽搓洗掉表皮的一層蠟
2、蜂蜜不要用熱水衝，以免破壞其中的營養，涼或溫開水直接沖泡飲用。
3、不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利於人體脾胃吸收，還可能導致噁心、嘔吐等不適；
4、檸檬含有較多的酸性物質，胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水；
5、喝完溫水吃早飯前30-60分鐘再喝蜂蜜檸檬水，這時人體機能已經趨向正常，對有刺激性的水已經有了抵抗力，而且通過水的作用讓人體的腸胃得到清洗和滋潤。
