蘋果是我們常見的水果，並且它對人體有一定的保健功效，更是美容減肥的最佳選擇。但是蘋果什麼時候吃最好往往是被我們忽略的問題，有人說飯前吃好，可以減少飯量，有助於減肥；有人說飯後吃好一些，能幫助消化。那麼蘋果什麼時候吃最好？
中醫認爲上午是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體的吸收和消化。而如果是在晚餐後吃水果，則是不利於消化的，並且吃得過多，糖轉化爲脂肪的機率也更大了。所以吃蘋果儘量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。我們該如何選擇是飯前吃還是飯後吃呢？
首先說飯前吃。空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，並減少熱量的攝入，對身體很有好處。另外，蘋果通常是生吃，能增強免疫力。並且空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，防止膽結石。但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
飯後吃，則容易使先前被吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便祕等症狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。
