既然烏龍茶擁有那麼高的功效，那麼是不是說我們隨便沖泡也能享受到呢？其實不是哦，爲了能更好地衝泡出烏龍茶的營養素，並激發出烏龍茶的香味，烏龍茶的沖泡是要有一定的技巧的哦。
首先是廣東烏龍茶沖泡方法：
1、好茶、好水、好茶具
有好的茶葉。當然還少不了好的茶具來沖泡，茶具選擇“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮的瓷器)爲佳，水最好是礦泉水或者純淨水。
2、壺型與茶葉投放量
根據茶葉的投放量來選擇茶壺的大小，若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需佔到茶壺容積的1／3—1／4；若茶葉較鬆散，則需佔到壺的一半。
3、水溫
廣東烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質，必須要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定廣東烏龍茶一定要用沸水來沖泡，這樣才能把香氣散發出來。
4、開湯時間
廣東烏龍茶浸泡第一泡的時間一般爲45秒左右，第二次沖泡時60秒左右，之後的沖泡時間稍增加10秒即可。
5、沖泡次數
烏龍茶有“七泡有餘香”的說法，廣東烏龍茶也一樣，即是說廣東烏龍茶每壺可沖泡七次以上。
然後，我們再來看看臺灣烏龍茶沖泡的方法：
1、首先用沸水清洗茶壺，令茶具保持在衛生的狀態。
2、然後用茶匙取出適量的茶葉，放入壺中。
3、往茶壺裏衝入開水，然後即刻蓋上蓋，使茶壺裏外保溫，也可以充分浸出滋味發揮香氣。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的，但各種光潔還是有自身的特點的，同樣的，泡烏龍茶也有幾點需要尤其注意：
1）投茶量
不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克。
2）水溫。水溫以初開全沸水爲宜
不同的茶所需溫度略有不同，這點很有講究。總的來說分不發酵和發酵茶兩類，發酵茶的水溫高於不發酵的茶，綠茶是不發酵茶，它的水溫爲65℃~75℃之間；而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則爲全沸水，特別是雲南地區海撥高，沸點低，一定要漲透（但也不能過熟，即初開即可），才能激發出茶的香、韻、味。
3）浸泡時間
一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來；短了淡薄無茶香味；同時與投茶量、水溫有恰當的比值，如投茶量高，浸泡時間短；反之時間則增加。
4）二次斟茶
第二次斟茶，仍先用開水燙杯。
