炎炎夏日，又到了吃楊梅的季節啦。能開胃、解渴生津、消食解暑的楊梅是很多人的心頭好，可是熱愛楊梅的你會挑選楊梅嗎？
Step 1 看顏色
看楊梅顏色的話，應該挑選手感乾燥、顏色深紅的楊梅。顏色過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅代表其還未成熟，也不要選購哦。
Step 2 摸果肉
大家可以用手摸楊梅的果肉，如果楊梅果肉太酥軟這代表着其過於成熟，這種楊梅的口感一般都不會很好。而肉質太硬，則代表其還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬適中的楊梅，纔是最佳選擇呢。
Step 3 聞味道
挑選楊梅時還要注意聞味道哦，新鮮的楊梅聞起來有股香味，而如果長期存放或存放不當的話則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵。
Step 4 品口感
大家在挑選楊梅時也可以品嚐楊梅，汁多又甘甜，吃完嘴裏沒有餘渣的楊梅一般比較好。有些楊梅比較乾澀，入口汁少，吃完還有餘渣，這意味着楊梅的品質不佳哦。
