糊塌子這個詞很多人都是第一次聽說吧。其實這是北京的一種小吃，類似於南方的面窩。糊塌子是用蔬菜和雞蛋、麪粉製作而成，在家裏做也很方便。本站爲您分享老北京糊塌子的家常做法，帶詳細的圖片教程哦！
相信去過北京的人，也肯定吃過它，但是出了北京之後就很難再吃到了，但是總不能爲了它跑一趟北京吧？所以小編自學了一個簡單的方法，教大家在家裏就能做糊塌子，趕緊看看吧！
1.先把西葫蘆刨成絲狀，用鹽浸泡，將水排出。之後再倒入麪粉、雞蛋。雞蛋的量按個人口味定哦！
2.迅速攪拌，呈糊狀。
3.準備一口熱鍋，放少量油，鍋表面有油即可，將混合物倒入。
4.兩面都呈金黃色了即可。
這就是成品啦！是不是很簡單呢？
調料也可以自己製作哦，用大蒜加上一點鹽，剁爛，放入碗中倒一些醋和醬油即可（具體量按照個人口味來定），蘸着吃也很棒！想吃它在家就可以做，懶人的早餐就選它沒錯啦！
