“在我們的日常生活中，水實在是太普通太常見了。但是，也許很多人不知道每天應該怎樣喝水，應該喝什麼，應該什麼時候喝……喝水直接影響健康。
水中到底有什麼營養？
確實有很多人關心水裏是否有各種各樣的營養，但卻忽視了一個最根本的事實——水本身就是一種營養。我們平時說人體需要六種營養素，其實是碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。水是動物和植物存活所不可缺少的一種營養，同時，水也是人體中含量最多的成分。只要有足夠的飲水，人們不吃食物就能活幾周。然而，如果沒有水，人們將在幾天內死亡。因此，無論你喜歡喝白開水、茶還是湯，你都必須每天攝入足夠的水營養來保持人體複雜機器的正常運行。
是否白開水的補水效果最好？
這種說法有點片面。白開水補水的效果確實很好，但味道單一，可能會讓人覺得不好吃。有研究指出，人們在飲用自己喜歡的飲料時通常會攝入更多的水分。
中國營養學會的最新版《中國居民飲食指南》也指出，目前市場上大部分飲料都含有80%以上的水。飲料的主要功能是補充人體所需的水分，給消費者帶來快樂的味覺。但是，很多飲料都含有一定的熱量，在補充水的同時增加熱量的攝取。所以，喝可樂等飲料時一定要控制好量。除了白開水，早上喝牛奶，在餐廳喝果汁也是個好選擇。
白開水、純水和礦泉水營養有什麼區別？
從成分來看，白開水和礦泉水含有礦物質，純水是單純的水。在中國北方地區，例如在北京，熱水壺的內壁會有厚厚的水垢，這就是礦物質的存在表現，從這個意義上說，白開水也是礦泉水。那麼，含有礦物質的水比不含水好嗎？也不一定，畢竟水包礦的含量非常少，對人體所需要的礦物補充不會造成很大的影響。因此，長期飲用礦泉水會導致過量的礦物質攝或中毒是錯誤的，長期飲用純水會導致營養不足也是錯誤的。
喝湯能不能補水？
當然可以，因爲湯中90%以上都是水分，這是一種很好的補水途徑。但是，喝的湯不要太鹹。不那樣的話，攝取過多的鈉離子會改變體內的滲透壓力，所以必須喝更多的水中和。所以，喝湯有時會感到渴。因此，做湯的時候一定要控制鹽量，雞肉、蘑菇煮湯本來就很好吃，可以不加鹽。
