山藥是很多人都比較喜歡的一種食物，而且具有比較好的營養價值，是老少皆宜的食物，那麼，寶寶怎麼吃山藥好呢？山藥怎麼吃比較適合寶寶呢？接下來本站小編就來說一說。
山藥是藥食兩用的佳品，裏面所含有的澱粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃，促進消化，增加食慾，減少疲勞。
而且根據研究發現，膽鹼有利於腦內的記憶形成，膽鹼從食物中吸收後會跟隨血液循環被人體大腦吸收利用，所以從這一方面來說，寶寶吃些山藥是有利於提升學習和記憶能力。
雖然山藥有很高的營養價值，但是最好不要多吃，因爲吃多了容易便祕。同時，山藥容易過敏，所以一般建議在輔食中後期的9-11個月後再吃。
山藥雞蛋糕
材料：山藥70克、蔓越莓4克、雞蛋1個
做法：
1、 蔓越莓切成碎末。
2、山藥洗淨去皮，切成小塊。
3、山藥塊放入料理機中，加入雞蛋，攪打成細膩的糊狀。
4、取一個模具，底部和四周刷上薄薄的一層油，底部鋪上剪裁好的硅油紙。
5、 倒入山藥雞蛋糊，抹平，撒上一層蔓越莓，蓋上耐高溫的保鮮膜。
6、 四周用牙籤扎小孔，冷水放入鍋中，大火蒸20分鐘。
熟透取出脫模，撕去底部的硅油紙，切成是適合寶寶抓握的小塊，可以給寶寶食用啦，適合11個月以上，對食材不過敏的寶寶。
山藥米糊
材料：鮮山藥、小米、大米
做法：
1、小米，大米洗乾淨，放入煲中，加入清水，燒開，攪拌一下，小火熬煮成稀稀的粥。
2、山藥去皮，切小丁，放入粥中，繼續熬煮至山藥熟了，關火，掠至溫熱。
3、將溫熱的米粥倒入料理機中，打成米糊，即可食用。
山藥瘦肉粥
材料：山藥50克，瘦肉30克，生滾粥60克
做法：
1、山藥去皮，切成米粒大小;瘦肉切成肉沫。
2、粥滾開後，把山藥、瘦肉倒進去，開大火，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右就可以上鍋了。
這幾款做法都是比較適合新手媽媽們的，媽媽們可以大膽做起來哦！
