在給寶寶衝奶粉的時候，家長會遇到各種情況，比如會出現分層，這就會讓家長擔心是不是奶粉變質了，要警惕不正常的分層，那麼，奶粉衝調後出現分層還能給寶寶喝嗎？奶粉分層有哪些情況？下面本站小編就來說說。
這個要根據情況不一定，奶粉衝調後分層有哪些情況：
1、假分層”
由於倒入奶粉時速度過快等原因，導致奶粉倒入水中不能馬上分散。由於水的張力作用，使乳粉“抱團”，水分子進入乳粉表面使其膨脹，裏面的乳粉被包裹而接觸不到水分，下沉導致出現所謂“分層”的現象。但這並不是真的分層，可以通過輕微攪拌使之溶解。
2、變質分層
上圖中的奶液出現了非常嚴重的“水奶分離”現象，靜置兩小時後，可以看到奶液的分層更爲明顯，且奶液呈灰色，顏色較暗，與正常奶液顏色差別很大，這就是需要警惕的不正常分層現象。如果家長們衝調奶粉時出現類似上圖的情況，千萬不要給寶寶食用!
奶粉的主要成分是蛋白質、脂肪、糖類及礦物質、維生素等，其中脂肪、蛋白質等和水的比重不一樣，如果沖泡出來沒有及時喝完，放置一會兒就會出現水油分離、分層的現象，但這並不是變質，屬於正常現象。 還有一種分層是因爲衝調的方法不對，泡奶的水溫、奶粉跟水的比例都會對奶粉溶解有影響，造成分層，這些原因導致的分層也不是奶粉出現了變質，掌握正確的衝調方法就可以改善。
總之，將奶粉衝調後的分層現象作爲判斷奶粉能不能給寶寶喝的依據並不完全準確。對於家長來說，如果自家開罐一月內的奶粉衝調後沒有出現一層明顯的澄清液，並且無異味與變色，那麼一般情況下是可以給寶寶食用的;如果奶粉剛衝調完就出現絮狀沉澱或明顯的分層現象，那麼可能有變質或是營養物質變性的問題，建議不要給寶寶食用。
最後還要提醒家長，開罐的奶粉一定要在1個月內喝完，如果沒有喝完也不要給寶寶喝了，避免對寶寶的健康造成影響。
1、順序：奶粉跟其他食物的衝調方式不一樣，應該先放入奶粉，再加少量的水衝勻後，最後再加水沖泡開來，可以避免奶粉掛壁、分層的現象。
2、水溫：水溫太燙會將奶粉在中的蛋白質破壞掉，減少營養物質，使用40度的溫水可以將奶粉融化，又不會破壞營養物質。
3、比例：奶粉和水按重量以1:8，按容量應以1:4的比例稀釋，這樣沖泡可以得到全奶成分，更適宜人體吸收。
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