又到了一年一度的減肥季，露肉的季節即將來臨。對於胖子的世界你永遠不懂，就像白天不懂夜的黑。那麼減肥大戰必須打響，要麼瘦要麼死，一般吃哪些食物可以刮油呢？吃什麼食物刮油效果好。當然減肥也得科學的減，減肥飲食攻略。
冬瓜作爲冬季比不可少的餐桌必備菜品之外，它還具有較高的營養價值。有多種維生素，特別是裏面含的丙醇二酸，對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化爲熱能，而不變成脂肪。
推薦食譜：冬瓜綠豆湯
冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。
湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
作爲四季供應的洋蔥排的第二位應該沒有人反對吧。含有3種消解脂肪，排除毒素的洋蔥，它的刮油能力是不容小覷的。
要不然你以爲你經常吃得幹鍋、烤魚裏面爲什麼會放洋蔥，因爲刮油啊！
推薦食譜：洋蔥鳳梨奇異果汁
奇異果有豐富的食物纖維，鳳梨酵素能分解蛋白質、脂肪，對促進腸胃蠕動，消化吸收也有很好的幫助。
材料：洋蔥1/4個，奇異果半個，鳳梨3小塊，蜂蜜1小匙。
做法：1、洋蔥去皮切淨，用微波爐加熱2分鐘。2、奇異果切塊，加入洋蔥、蜂蜜和適量冰塊打成汁。
西紅柿
西紅柿含有豐富的維他命B羣，能促進脂肪的代謝，飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。
一箇中等大小的西紅柿，只有四十卡路里的熱量，相當於一碗白米飯的五分之一，西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪，將脂肪和大便一同排出，此外西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效，及養生又減肥。
西柚
西柚能阻止碳水化合物轉化爲脂肪，有助瘦身。
西柚富含食用纖維、維他命C及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低，每個大約七十六卡路里，加上含豐富鉀質，不僅有助減少下半身的脂肪及水份積聚，還能保持血管及心臟健康。
木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色。
通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
瘦身吃法：可以搭配肉類一起烹調，這樣可以使肉類充滿了木瓜的清香，還因爲木瓜酵素分解蛋白質的作用，使肉的口感更鮮嫩，和放過嫩肉粉一樣，更重要的是可以幫助我們分解肉類中的脂肪，還能幫助多餘脂肪排出體外。
另外，由於木瓜的營養豐富，但熱量卻極低，比號稱低熱量的蘋果還要低，所以也可以在飯前和飯後吃一些，也可達到分解脂肪，排出脂肪的作用。
早餐多吃粗糧，早餐老闆娘一般會以粗糧爲主，玉米紅薯這些都有助於消化，換句話說對排便有幫助。及時清除身體裏的垃圾，才能又瘦又美。
飯前巧妙喝水，喝水這件小事，並不是所有人都知道如何正確喝水。午餐前二三十分鐘老闆娘會喝一杯水用來補充日常水分，還能在飯前佔用胃部空間，自然就吃得少。
但是快吃飽時就不建議喝水了，因爲這時候喝水會加速胃的排空，反而會不小心吃更多東西。
營養學家指出，某些脂肪酸是人體新陳代謝不可缺少的，如果每1OO克含900卡熱量的脂肪被熱量大大減少的其他食物所取代，身體就會減少通常所需的熱量，於是大腦很快就會發出飢餓的信號，促使你去早些進食。而且這樣還會使人產生一種錯覺，即認爲反正是含熱量少的東西，多吃點兒沒有關係，結果往往會吃得比平時多，反而增加了體重。當然，“攝入脂肪過多也不好，每人每天有60克就夠了”。
