用綠豆做成的食物有很多，基本上都十分美味，而且保持了綠豆原有的營養，雪糕裏有綠豆雪糕、糕點裏有綠豆糕，當然少不了每年夏天必不可少的綠豆粥了，有時準媽媽會突然想喝點綠豆湯，那麼孕初期可以喝綠豆粥嗎？會不會有不好的影響呢？
孕初期可以喝綠豆粥嗎
孕初期可以喝綠豆粥的。
1、綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱爲營養氨基酸。所以孕婦喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。
2、此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認爲：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
3、所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題。從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。
綠豆粥的做法
1、綠豆洗淨，清水泡4個小時，大米洗淨，清水泡30分鐘，備用；
2、鍋中放水，水開後放入綠豆，水再開後放入大米（水和綠豆大米的比例爲4:1，亦可根據自己的口味調整）；
3、持續大火，水開後轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻後放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳。
孕婦不僅可以喝綠豆湯，而且對於孕婦來說，綠豆湯是非常好的一種食物，不論是對於寶寶還是準媽媽，不論是補充營養還是美容、清熱……都是相當好的。準媽媽可以放心喝，不用擔心綠豆湯會對胎兒有不好的影響，準媽媽可以根據自己的口味來製作綠豆湯。
