黑豆有自己的營養成分，合理的選擇會對健康有好處，但是因爲在懷孕期間身體比較特殊，在飲食上需要格外注意，有些孕婦在選擇時會比較謹慎，那麼到底孕早期吃黑豆好嗎？一起了解下。
孕早期是可以吃黑豆的。黑豆和瘦肉相比其中的蛋白質含量要高出一倍左右。另外黑豆中也富含鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素，維生素B1、B2、B12等人體所需的營養元素。除此之外，黑豆中還含有18種氨基酸和19種油脂。吃過黑豆後，是可以給孕婦提供很多營養物質，更有足夠能量。但是需要注意，黑豆食用時還有許多需要注意的方面：
1.黑豆必須煮熟。黑豆如果在烹飪過程中沒有完全成熟。黑豆中的抗胰蛋白酶不會被破壞。這種蛋白酶會直接影響到蛋白質的消化，特別容易讓孕婦出現腹瀉或者腸道堵塞的情況。
2.黑豆不宜多吃。孕婦雖然能吃黑豆但是不能多吃，吃的比多會出現脹氣和便祕的情況。
3.黑豆與某些特定的食物一起食用。黑豆不能和牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等一起吃。厚朴、龍膽、五參屬於中藥和黑豆一起吃會可能會出現中毒的現象。
