女性一旦懷孕，相信大多數都是又高興又煩惱的吧，高興的是迎來愛的結晶，煩惱的是在飲食上需要格外注意，身爲特殊人羣之一，有很多東西是不能吃的，那麼懷孕能不能吃石螺？
懷孕期間要慎吃石螺。孕媽在孕期的飲食關係着胎兒及自身的健康。因此，在懷孕期間需要格外注意。石螺棲息在水底，容易攜帶寄生蟲，吃多易引起食物中毒，嚴重的還會造成胎兒畸形等。
石螺營養豐富，肉質細膩，味道鮮美。它在人羣中很受歡迎。如果能確保餐桌上的石螺乾淨整潔，那麼就可以少量食用，但是在食用中需煮熟。
在加工前去除石螺中的雜質
將新鮮的石螺放入容器中，加水（可將少許香油滴入水中）並讓它靜置一段時間，以便石螺自然吐出體內的雜質，然後用水沖洗，再用剪刀把石螺尾巴的尖端減掉，再次用水沖洗。
石螺烹飪前高溫煮沸
將洗過的石螺放入沸水中煮沸，然後取出即可使用。（烹飪時，加入洋蔥、生薑、料酒和其他調味品，以去除石螺的氣味）。寄生在石螺肉中的幼蟲可以在80°C以上的沸水中殺死。
