孕期時準媽媽的飲食要控制好，在多樣化的同時，也要有選擇性，因爲並不是每一樣食物都適合孕婦吃。有些準媽媽對於食物的屬性並不是很瞭解，比如藠頭，想要了解孕婦能不能吃藠頭？
藠頭是一種與大蒜頭外觀與比較相似的食物，常見的吃法是醃製，有開胃下氣的功效，所以孕婦可以適當的吃一些。尤其是有嚴重早孕反應的孕婦，食慾下降了很多，可以吃一些藠頭來調理，可以起到健脾開胃的效果，能提高孕婦的食慾，也可以爲胎兒的成長提供全面的營養元素。
孕婦適當的吃一些藠頭有好處，但是一定要注意控制好量，因爲酸藠頭是一種含亞硝基化合物的醃製食品，具有很強的致癌性，如果過量的攝入，可誘發多種組織器官出現腫瘤。而且還有某些亞硝基化合物會通過胎盤引起子宮腫瘤和胎兒畸形。所以孕婦一定要注意控制好量，不能多吃。
孕婦想要吃藠頭，最好是自己在家自己做，這樣對於食材的選擇，對於製作的過程也會更加的放心。要注意選擇新鮮的藠頭進行醃製，另外在吃藠頭時可以適當的少放一些調味品，這樣孕婦吃也能更安心。
