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孕婦能不能吃豬蹄子

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.76K 次
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孕婦能不能吃豬蹄子

大部分的孕婦都想要在孕期的時候補充足夠的營養,讓肚子裏的小傢伙能夠健康的長大,在飲食的方面都很有講究,很多食物雖然非常營養,但是孕婦卻不能隨意食用,那麼,孕婦能不能吃豬蹄子?

孕婦當然可以吃豬蹄子。中醫認爲,豬蹄子性平,味鹹甘,還可以補氣虛,壯腎精,補腰膝。所以孕婦吃豬蹄是個很不錯的選擇。

豬蹄中有膠原蛋白、礦物質和衆多維生素、鈣等衆多營養元素,有助於孕婦以及胎兒補充營養,尤其是針對孕婦在孕期出現腰膝痠痛、抽筋等問題,可以喝一些富含膠原蛋白的豬蹄湯,是很有效的食療方法。爲孕婦推薦以下兩款豬蹄做法:

一、花生大棗豬蹄湯

食材:花生、大棗、豬蹄、鹽。

做法:

1、清水浸泡大棗、花生1小時。

2、將豬蹄洗淨、剁開。

3、將花生、大棗、豬蹄放入清水中,用大火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。

二、豬蹄瓜菇湯

食材:紅棗、黃芪、枸杞,當歸,豬前蹄1只,絲瓜、豆腐、香菇、姜,鹽少許。

做法:

1、香菇、絲瓜洗乾淨,香菇去蒂,絲瓜切塊,豆腐切塊備用。

2、豬蹄清洗乾淨剁塊,燉煮煮10分鐘後撈起衝淨,黃芪、當歸放入過濾袋中備用。

3、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯,大火煮開後,小火燉至肉爛,再放絲瓜、豆腐繼續燉5分鐘,最後加入鹽調味即可。

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