都說獼猴桃的營養價值很高，那它具體有哪些營養價值呢？讓我們一起來看看。
1、獼猴桃俗稱“維C之王”，一顆獼猴桃就能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。另外，常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含維生素C，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生；
2、獼猴桃含有可溶性膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，還可以幫助消化、防止便祕，從而預防體內堆積有害代謝物；
3、據醫學研究表明，獼猴桃跟一種大腦神經遞質的缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另一方面，它所含有的天然肌醇有助於腦部活動，因此，食用獼猴桃還能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
