在寶寶八個月的時候基本就可以吃一些比較鬆軟的輔食，這個時候寶寶的消化系統已經可以消化一些乳汁以外的食物，再給寶寶添加輔食的時候要注意寶寶的大便是否正常，有沒有排除還沒有消化的食物，如果遇到這樣的情況就說明這種食物還不能添加，那麼來說一下八個月的寶寶蛋羹怎樣蒸？
八個月的寶寶蛋羹怎樣蒸
1、用涼開水。因爲未燒開過的冷水裏有空氣，蒸蛋的過程中水被燒開後，空氣排出，蛋羹就會出現蜂窩。而涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑；
2、蛋液和水的比例。我認可的口感是1:2--1:1。5之間，不要將雞蛋皮弄碎，用雞蛋皮乘水，比例最好。
3、蒸碗上必須單獨蓋蓋子或保鮮膜，不然蒸的過程中產生的水汽會滴落到蛋羹上，影響嫩滑平整；
4、蒸的火候和時間爲10分鐘。
5、1歲之前最好不加鹽和其它調料，可以在出鍋前加上一滴或兩滴香油。
八個月的寶寶可以吃的輔食有什麼
此時寶寶的消化酶已經可以充分消化蛋白質了，所需蛋白質含量爲每千克體重每天需要2。3g，可以給寶寶多喂一點含蛋白質的奶製品，豆製品，魚肉等。
蛋白質：奶糊、蛋黃泥、雞蛋羹、魚肉糜。
穀類和其他碳水化合物： 麥片、米片、粥、麪條。
雞蛋的營養價值比較高，可以製作各種各樣的食物，可以當主食也可以當輔食，如果要給寶寶做雞蛋羹一般我們會用一個雞蛋，放到碗裏打散，然後在碗裏放滿水，攪勻，最後放進鍋裏蒸10分鐘左右，就可以起鍋食用，這樣做的雞蛋羹又軟又滑。
