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六個月寶寶輔食食譜

來源:孃親百科谷    閱讀: 3.75K 次
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六個月寶寶輔食食譜

六個月的寶寶一般情況下已經萌出了前面的兩顆牙齒。這個時候的寶寶可以吃一些比較柔軟的食物,食物需要保證營養豐富,也需要保證比較好消化。那麼六個月寶寶輔食食譜有哪些呢?

一、六個月寶寶主食食譜

六個月大的寶寶可以正式開始添加輔食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最後才吃蛋黃。寶寶主食食譜應該以湯汁或者是糊狀爲主,例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能輕易讓寶寶接受。

1、蛋黃泥

食材:雞蛋1個。

做法:將雞蛋煮熟之後,用勺子將其碾成泥,然後加入適量的開水或者是配方奶,均勻調成糊狀即可。最開始可以從1/8個蛋黃開始,然後根據寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。

營養提示:蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

2、鮮肝薯糊

食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克。

做法:將雞肝用流動的水沖洗乾淨,放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用),取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗乾淨,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸;大米淘洗乾淨後,加入煮雞肝的水,大火煮開後轉中小火,熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關火,待溫熱後餵給寶寶吃。

營養提示:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族,能保護寶寶視力。

二、六個月寶寶蔬菜食譜

1、蔬菜濃湯

食材:西紅柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克。

做法:芹菜放入攪拌機;打成泥備用;西紅柿、茭瓜切塊備用;熱鍋加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到開;加入西紅柿、茭瓜繼續煮10分鐘。加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調味,就可以吃了。

營養提示:喝蔬菜濃湯,有利於增強人體抵抗力,而芹菜中含有的鐵和鈣,有助於補充微量元素。

2、消食蘿蔔

食材:白蘿蔔60克、幹桔皮5克、生山楂2個、冰糖5克。

做法:白蘿蔔洗淨切片;幹桔皮切絲;生山楂洗淨;將所有原料放入小鍋中,加水600ml;大火燒開,轉小火煮10分鐘。將桔皮取出丟棄,連湯一起食用;最後盛上一杯即可。

營養提示:可以促進腸胃的蠕動,消除便祕,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

三、六個月寶寶攝取蛋白質食譜

魚類對於寶寶的發育非常重要,其中含有豐富的蛋白質和維生素,有利於寶寶智力的發育。給六個月的寶寶添加輔食可以適當準備一些魚類食譜,魚肉含磷脂、蛋白質很高,並且細嫩易消化,適合嬰兒發育的營養需要,但是一定要選購新鮮的魚。

1、三絲銀魚羹

食材:銀魚適量、雞蛋1個、幹香菇3朵、色拉油適量、澱粉適量、小蔥3根、麻油適量。

做法:銀魚洗淨,選去軟爛的,瀝乾水,加蛋清用手抓勻;香菇提前泡發,切成絲,蔥切5釐米左右的段,把生粉加冷水調好(不要太稀);坐鍋熱油,把香菇絲快速煸炒下,加清水煮;鍋中水煮開後加調好的銀魚,湯再次煮開放調好的生粉,用筷子快速攪拌均勻;加入切好的蔥;撒上麻油即可出鍋。

營養提示:銀魚味甘、性平,歸脾、胃經,有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,特別適合體質虛弱,消化不良的人食用。

2、番茄彩椒魚泥

食材:胡蘿蔔切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許。

做法:雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用;魚肉片成魚片、挑去刺備用;將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中煮熟;切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花,同樣煮熟;把胡蘿蔔跟香菇粒跟米粉混合;將步驟一材料拿去蒸煮,這時魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7-8分鐘即可。把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,擺出紅綠花朵的形狀。

營養提示:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。魚肉中蛋白質很高並且細嫩易消化。

本文介紹了六個月寶寶可以吃的一些主食、蔬菜,也介紹了寶寶補充蛋白質可以吃的一些食物,媽媽們可以按照本文所講的這些製作方法制作寶寶的營養餐,可以讓你家寶寶更加健康成長哦。

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