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嬰兒輔食鱈魚的做法

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.58K 次
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嬰兒輔食鱈魚的做法

稱職的寶媽們深知寶寶添加輔食的時候,所以各各都是無所不能的多面手,儘可能的滿足寶寶。相信很多媽媽都知道鱈魚和蝦類的營養價值非常高,但價格也相對較高。那麼嬰兒輔食鱈魚的做法是什麼?

第一步:清理銀鱈魚。由於超市買的銀鱈魚大都比較乾淨,所以只需要簡單清理鱗片即可,爲後續的剝皮做準備。

第二步:上鍋蒸。在蒸之前也可以擠少許的檸檬汁滴在鱈魚上,先醃製幾分鐘,達到一個去腥味的目的。水燒開後大約蒸五分鐘,用筷子可以插透,感覺到魚肉像分離的蒜瓣即可。

第三步:精細處理魚肉。剝皮,挑出小刺。因爲銀鱈魚這種深海魚一般只有一根主刺,其餘均是細小毛刺,所以我們要在用手撥攆魚肉,以便把刺挑出,這時最好戴手套。

第四步:打成泥。這時需要把魚肉放在料理機裏,打成細碎的泥,特別是比較小的寶寶,這步一定要做好。可以在打的時候放一些蒸魚的湯,口感更好,也便於食用。

這時候就可以把它分裝在冰格里冷凍,需要的時候取出來,可以和麪條等一起食用。這種方法也可以用來做蔬菜泥,比如菠菜、西蘭花等。這裏面是寶媽滿滿的愛心,不是外面的罐頭能比的。

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