隨着寶寶的牙齒長起來，寶寶也越來越貪吃了。很多家長會發現寶寶只喜歡吃肉，不願意吃青菜覺得不好吃，那麼寶寶爲什麼不愛吃青菜呢。下面小編就來和大家說一說。
孩子不吃青菜的危害有哪些。
1、便祕是最常見的問題
纖維素攝取不足，使消化吸收後剩餘的實體變少，造成腸道蠕動的刺激減少。當腸道蠕動變慢時，就容易產生便祕;糞便在腸道中停留的時間過久，還會產生有害的毒性物質，破壞寶寶腸道內有益菌的生長環境。
2、腸道環境改變
纖維素可以促進腸道中有益菌的生長，抑制有害菌的增生。不愛吃水果的小朋友，腸道的正常環境可能發生變化，影響腸道細胞的健康生長。
3、免疫力下降
蔬果富含抗氧化物的成分(如：維生素C、β胡蘿蔔素)。攝取不足時，影響細胞組織的健全發展，使免疫力下降，寶寶易感染、生病
孩子不吃青菜怎麼辦
1、讓寶寶多參與做菜
先帶寶寶去購買他們不喜歡吃的蔬菜，回來後給他們擇菜的機會。這樣，等飯菜做好後寶寶會特別關注有自己參與的這頓飯，爲自己能幫媽咪做菜感到自豪，儘可能地多吃。媽咪也可每次烹調完蔬菜，有意識地讓寶寶幫忙做點什麼，如大一點的寶寶可以幫着端菜，以此鼓勵他們聞蔬菜的香氣。這樣，有助於培養寶寶的嘗試蔬菜的慾望。
2、變着花樣做蔬菜
想讓不愛吃蔬菜的寶寶接受蔬菜，媽咪應該儘量變一些花樣。寶寶大多都喜歡吃帶餡的食物，對於不喜歡吃蔬菜的“鐵桿”寶寶，媽咪一定要多動腦筋變化蔬菜的烹煮方式，如將胡蘿蔔等根菜類做成籤或絲狀或磨成醬泥，加入肉餡中作成小水餃、小包子、小餡餅或小餛飩，或把蔬菜添加於漢堡的碎肉中，製成漢堡包或其它食物。不但寶寶愛吃，從心理上樂於接受，大人們也一樣愛吃。
3、不愛吃熟蔬菜換成生蔬菜
有的寶寶不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，喜歡吃一些生蔬菜，如西紅柿、水蘿蔔、黃瓜等。對於這些能夠生吃的蔬菜，媽咪可以把它們做成涼拌菜。當寶寶不喜歡吃熟菜時，可以適當吃一些這樣的生菜。
4、激起寶寶好奇心
媽咪在裝有寶寶不喜歡吃的蔬菜盤底下，貼上一張很可愛的粘貼畫。然後告訴寶寶，如果把這盤菜吃光了，就會在盤底發現一個祕密。這樣，會使寶寶很好奇，儘管眼前的飯菜他們不喜歡，但也會盡力去吃。經常變換這些小“花招”，寶寶在不知不覺中就把蔬菜快樂地吃了進去。
5、玩打仗遊戲
如果寶寶喜歡玩打仗，上餐桌後可把他們不喜歡吃的蔬菜比做敵人，讓寶寶趕快把它“消滅”。這樣的話寶寶一聽便會來勁頭。接着，媽咪可以根據蔬菜繼續編故事：“這塊菜是敵人的司令，把他消滅了再端敵人的老窩—喝湯，吃光了這些菜你就勝利了。寶寶會爲取得勝利很快地投入到進餐中，不過，這樣的遊戲要經常變換花樣，避免寶寶厭倦。
6、吃光盤中蔬菜纔可吃喜歡的食物
寶寶上餐桌後不吃蔬菜，媽咪可把他們最喜歡吃的食物放在一個小盤子裏，並說只有把盤裏的蔬菜吃光了纔可以吃喜歡東西。通常，寶寶爲了能吃到喜歡的食物，只好把盤裏不喜歡的蔬菜吃光。這樣，有助於寶寶突然發現討厭的蔬菜並不那麼難吃，變得逐漸愛吃起來。
7、寶寶做得好時及時鼓勵
對寶寶不愛吃或從未吃過的蔬菜，讓寶寶嘗一嘗。雖然寶寶可能僅嘗一點點，但這樣能讓他們發現更多喜歡吃的東西。寶寶做得好媽咪一定要及時讚揚和鼓勵，同時拿出一件小禮物，讓寶寶獲得意外驚喜。過幾天媽咪要求寶寶再多嘗一點，逐漸增加量，由此使寶寶逐漸接受蔬菜。
8、父母爲寶寶多做榜樣
吃飯時積極帶頭多吃蔬菜，並做出吃得津津有味的樣子。切不可在寶寶面前隨意議論什麼菜不好吃或自己不愛吃什麼蔬菜之類的話題，以免對寶寶產生誤導
讓寶寶愛上吃青菜
好好利用敏感期用豐富多樣的輔食爲寶寶愛上蔬菜打基礎
據研究發現，6-12個月的寶寶正是處在味蕾敏感期，他們可以敏銳感知每一種食物最原始的味道，蔬菜之間細微的差別等於被放大了好幾倍，這是寶寶們得天獨厚的能力，我們應該爲此感到高興。但是如果在味蕾敏感期嘗試的味道比較單一，他就會因爲沒有機會及時嘗試各種味道而對其他味道失去興趣，將來變得比較挑食、偏食。
