酒釀蛋是南方人最愛吃的一種食物之一，但許多在做月子的媽媽卻不敢喝酒釀蛋，其實在月子裏喝酒釀蛋對身體是有一定的好處的，媽媽們不必過多擔心月子裏喝酒釀蛋會損害自己的身體。
一般來說，孕婦們在產後耗用了過多的氣血，而酒釀蛋恰好可以補氣血，能促進孕婦的血脈流通，也能避免身體氣血不足等情況，同時還能改善頭暈、眼花等症狀，還具有一定的驅寒的能力，對孕婦的乳汁分泌也是有一定的幫助的。
而酒釀蛋的做法非常簡單，首先需要準備好雞蛋、枸杞、白糖等，將水倒進鍋裏用大火燒開，燒開後再轉成小火；最後慢慢的將雞蛋打入鍋裏，倒入枸杞，等蛋黃凝固就可以倒入酒釀啦；出鍋之後可以根據孕婦的口味放點白糖或者不放。
需要注意的是在蛋黃凝固之後就要晃動一下鍋，以免沾鍋了；如果不是孕婦喜甜，則最好不要在酒釀蛋裏面加入白糖，因爲酒釀本身就是甜的，而且吃太多甜的對孕婦的身子也不好；雞蛋切忌用大火煮，不然容易煮散，而且湯也會變得很渾濁。
除了在坐月子的孕婦吃酒釀蛋有好處之外，女性在大姨媽前吃酒釀蛋也有一定的好處。
