扁豆營養成分很豐富，有括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中還含有血球凝集......

扁豆想必很多人都吃過，在扁豆成熟的季節我們可以看見它以各種形式出現在我們的餐桌上。可葷可素，可炒可煸，扁豆不僅可以做出各種美味菜餚，還具有一定的功效和作用，那麼扁豆的功效和作用具體是怎樣的呢？1、腫瘤患者的佳品扁......

扁豆是一門可藥可毒的食物。是不是很感歎大自然的神奇呢？因此，在烹製扁豆的時候要注意它的處理方式，以及和扁豆相互搭配的食物。那麼，和紅扁豆的相剋食物是什麼呢？扁豆中含有的鈣、磷、鐵、鎂等物質會與空心菜中的草酸發生......

秋天到了，所有的食材都應該切合秋天的特性。聽説秋天吃羊肉很滋補很養生。那麼，秋天吃扁豆有什麼好處呢？扁豆的功效有很多，能夠有很強的食療作用，目前主要有三大功效。1、健脾化濕，主治脾虛兼濕，婦女白帶過多可以經常食用。2......

扁豆的功效與作用，主治補養五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭髮不白。可解一切草木之毒，煮熟後嚼吃和煮汁喝，都有效。那麼具有多種材料組合的素扁豆燜面又有哪些功效與作用呢？且看下面媽網百科的詳細介紹。1、扁豆味甘、性平，歸......

秋天來了，扁豆的出現讓很多人開始流口水。怎樣做一道營養又美味的扁豆美食呢。下面，就來教大家扁豆怎麼做好吃。「京醬燜白扁豆」1、先把扁豆放入鍋中用小火進行乾煸，待豆角中的水汽煸幹後淋入少許油繼續煸炒，把扁豆煸炒......

扁豆是一種營養價值極高的蔬菜，不僅豆莢可以吃，豆莢裏面的豆子也是非常好的食物，其中扁豆的花還可以入藥，能夠正確的食用扁豆，對於身體的健康有着非常好的作用，那麼孕婦能不能吃扁豆？孕婦當然可以吃，在吃扁豆的時候需要注意，一......

扁豆炒土豆如果想要做的好吃，首先要注意的是在挑選食材的時候要挑選好新鮮的食材，不然再好的手藝也煮不出好吃的菜式。在製作技巧方面，扁豆最好用手掰，手掰的扁豆會比刀切出來的要好吃一點。而且最好是在洗完之後再掰，不然......

很多人會一次性買很多扁豆仁，就是去掉外殼後的果實。但是一次性又吃不完，就需要一個比較恰當的保存方法。扁豆如何保存，讓來告訴你。扁豆在0-5攝氏度的時候儲存，能保持很好的外觀，但是如果保存時間過長，例如一星期後取出烹......

我們都知道，扁豆在製作菜餚的時候，是需要將扁豆完全煮熟才能吃的，否則會導致身體的不適，也就是出現中毒的現象。那麼油燜扁豆在製作的時候是否能確保完全煮熟呢？下面媽網百科為我們講解一下油燜扁豆的做法。主料：扁豆500g輔......

扁豆在生活中很常見，它的吃法也是多種多樣的，而且非常符合大眾的口味。肉炒扁豆是一道非常簡單美味的菜餚，但是也是有需要注意的事項的。那麼肉炒扁豆的注意事項是怎樣的呢？肉炒扁豆的食材主要是豬肉和扁豆，這兩樣在生活當......

醬燜扁豆為何如此受到人們的喜歡。主要是因為它味道濃郁，很下飯很開胃。獨特的醬料和扁豆一起燜熟，讓醬汁一直浸入到扁豆中，鹹鮮味十足，那麼怎麼製作這道醬燜扁豆呢？1、準備寬扁豆、五花肉、香辣醬、黃醬、鮮醬油、雞粉、......

扁豆花茶既可以説是一種藥材，也可以説是一種食用茶，扁豆花茶的製作相當的簡單，而且由於扁豆花綠色無公害，無論怎麼説，你都可以放心食用，安心的把它當做日常中一種普通的茶葉進行食用，當然在潛移默化中您將收穫到意想不到的功......

扁豆炒蝦醬的營養價值頗高，其中不僅含有扁豆的營養價值，還具有蝦醬的營養價值，下面歸納了幾點：1、扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸......

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖等。下面媽網百科為我們帶來......

扁豆不是指一種單一的蔬菜，而是指一個類別的蔬菜。為什麼這麼説呢？因為扁豆有好多種類，不同的種類長得不一樣，營養價值也不一樣。那麼，扁豆的種類有哪些呢？「大青芸豆」芸豆含有皂甘，尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人......

懷孕之後很多媽媽會聽從老人的勸告，這不可以吃那不可以吃，雖然説孕期是需要多注意一些，也的確有很多食物最好是不要吃，以免對寶寶產生影響。但是也不用太過杯弓蛇影了，日常也需要保持營養均衡，並且一些影響不大的食物孕婦饞......

扁豆這種食物雖説營養全面，功效顯著，但是伴隨着它的飲食禁忌也非常的多，那麼大家知道紅扁豆的飲食禁忌是哪些嗎？下面百科就來告訴大家紅扁豆的飲食禁忌是哪些，瞭解清楚後大家在食用紅扁豆時就可以避免發生事故了。紅扁豆的......

我們都知道，很多藥物都有其禁忌，在服藥前一定要避免藥物的禁忌，才能避免藥物所產生的不良反應，扁豆可以作為生活中的一種營養食品，而在中醫角度裏，扁豆也是一種藥材。那麼紫扁豆的飲食禁忌又有哪些呢？下面媽網百科為我們講解......

扁豆的很多，可以醬爆、可以熬湯、熬粥，口感都十分的好。在夏天吃能消暑，秋天吃能貼膘，用扁豆煲排骨，十分的滋潤，扁豆熬粥，香甜可口。一起看看扁豆都有哪些做法。醬爆扁豆扁豆撕去邊筋，洗淨後放入油鍋煸炒，放入甜麪醬、海鮮醬、......