吃香蕉能潤肺潤腸，促進體液生成，止渴，特別適合患有溫熱疾病、煩渴、便祕、痔瘡出血的人羣。許多食譜使用香蕉作爲主食，甚至空腹時也是如此。這種飲食方法不科學。香蕉不應該空腹吃。那麼，爲什麼香蕉不能空腹吃呢？
不能。因爲香蕉可以促進胃腸蠕動，如果空腹食用，因爲腸胃裏就沒有可消化的其他食物，而香蕉使腸胃工作異常，長期空腹吃香蕉會傷害到腸胃，不利於身體健康。
1.空腹吃香蕉容易導致心肌梗塞。因爲香蕉同時促進胃腸運動和血液循環，並且因爲胃腸道中沒有食物進行消化和吸收，所以它會增加心臟負荷並容易導致心肌梗塞。
2.空腹吃香蕉會導致鈣鎂平衡失衡。香蕉鎂含量較高。空腹吃香蕉，人體含鎂量升高，從而導致血液中鎂和鈣的失去平衡，抑制心血管疾病。
3.司機空腹吃香蕉在開車時容易發生車禍。因爲空腹吃香蕉會使血液含鉀不正常，比正常濃度要高，導致嗜睡、疲勞、肌肉麻痹等明顯現象。因此，空腹吃香蕉不利於人體健康，謹記司機絕對不可以空腹吃香蕉，因爲這樣容易發生交通事故。
