孕婦是懷孕的女性，是人類社會的身份，她們有共同的心理、生理特徵和消費需求。孕婦妊娠期是需要強化營養的特殊生理時期，胎兒生長髮育所需的營養素都來自母體，孕婦自身需要爲分娩和分泌乳汁儲備營養素，保證孕婦妊娠期營養狀況正常維持對妊娠過程和胎兒、嬰兒發育有重要作用。
孕期飲食禁忌症
女性懷孕期間，飲食注意事項有山楂等活血化瘀作用的食物。同時，儘量不要吃辛辣刺激和冷食。例如麻辣熱、火鍋、冰淇淋。懷孕期間胃腸蠕動緩慢，同時也有盆底靜脈曲張，此時吃辛辣刺激食物容易便祕。吃太多冷食物可能會引起腹瀉，水和電解質混亂，影響胎兒的成長髮育。
懷孕期間的飲食原則
大部分食物都可以在懷孕期間正常攝取，沒有絕對嚴格的限制。魚肉、雞肉、鴿子肉、牛肉、海鮮類食物等，都含有非常豐富的優質蛋白質，是孕期必不可少的食物來源，調理過程中儘量清淡，避免油炸煎煮。各種新鮮蔬菜水果可以提供胎兒發育所需的維生素和礦物質營養素，也是孕期不可或缺的食物。
