燕窩是傳統食品，可與棗、百合等食材一起製作燕窩粥，具有滋陰滋潤、補充中益氣等保健效果，是高級滋補品，深受衆多消費者喜愛。事實上，燕窩是由部分雨燕和金絲燕分泌的唾液和其他物質混合而成的，根據巢穴的不同，可分爲孔燕和屋燕兩種。一般來說，洞燕經常受礦物質的影響呈現不同的顏色，包括白燕、紅燕、黃燕等多種類型，屋燕通常呈象牙白。
孕婦血糖高可以吃燕窩嗎？
孕婦也就是孕期的女性，胎兒生長髮育所需的營養素都來自母體。受多方因素的影響，孕婦補充過多的營養，體重增加過快，孕期血糖值高或孕期血壓高等併發症可能會發生。一般情況下，血糖高的孕婦在早孕期間應每週檢查一次血糖，孕中期應每兩週檢查一次血糖，有利於及時發現異常情況，儘量減少對胎兒和母體的危害。由於血糖長期處於較高水平，可能會導致胚胎髮育異常或死亡，流產率約爲15%至30%。
在日常飲食中，血糖值高的孕婦要注意控制脂肪和糖的攝入量，使血糖值保持在合理的範圍內。一般來說，血糖值高的孕婦可以適量吃燕窩，不會對血糖產生明顯影響。需要注意的是，孕婦不應該吃加糖的燕窩。不那樣的話，懷孕期間血糖值可能會變高，對健康不利。
