松針層孔菌，或稱松木層孔菌，是刺革菌科、木層孔菌屬的一種真菌，生於雲杉、落葉松等針葉樹活立木上，子實體從傷口、死節處長出。松針層孔菌具有降血糖、調節免疫的作用。
功效作用
松針層孔菌具有降血糖、調節免疫的作用。
降血糖:
松針層孔菌中含有的多糖成分具有降血糖作用，可以改善高血糖、糖尿病等。
調節免疫:
松針層孔菌可以刺激免疫細胞的增殖，有一定的調節免疫作用。
營養價值
松針層孔菌中含有甾醇、萜類、多糖和脂肪酸等成分，其中甾醇類、黃酮類有麥角甾醇單體、黃酮和二氫黃酮衍生物，還有多種三萜類化合物、酶類、吡喃酮色素、生物鹼，及神經酰胺類物質。
適宜人羣
松針層孔菌適用於高血糖者、免疫功能紊亂者。
高血糖者:
松針層孔菌中含有的多糖成分具有降血糖作用，可以改善高血糖、糖尿病等。
免疫功能紊亂者:
松針層孔菌可以刺激免疫細胞的增殖，有一定的調節免疫作用。
禁忌人羣
對松針層孔菌過敏者不宜食用。
原因:
對松針層孔菌過敏者不宜食用松針層孔菌，以免誘發過敏。
用量
可以根據自己的喜好，沖泡適量的松針層孔菌。
不宜同用
松針層孔菌是可以和大多數食物一起食用的，但要注意，不可過量食用，以免引起身體不適。
食用方法
松針層孔菌常用於泡水，把1小塊松針層孔菌放在水中煮開幾分鐘，在飯前半小時飲用即可。
溫馨提示
購買松針層孔菌的時候要注意，底面菌孔越密的松針層孔菌子實體品質越好，此外，味道越重、比重較大的品質較好。
