脂肪肝的危害非常大，不僅導致正常肝功能的紊亂，也會導致其他的併發症。脂肪肝作爲“富貴病”的一種，和飲食的關係非常大。想要逆轉脂肪肝，減少肝臟中的脂肪含量，要從飲食入手，改掉不良的飲食習慣，選擇健康的食物。
脂肪肝患者要少吃哪些食物？
1、酒精
酒精被認爲是肝臟脂肪堆積的主要原因之一。飲酒過量會讓肝臟無法有效分解脂肪，從而導致肝臟堆積。酒精也會損害肝細胞，引起炎症，這會削弱肝臟功能並導致脂肪代謝緩慢。當人體無法足夠快地代謝脂肪，從而開始在肝細胞中積累時，就會形成脂肪肝。
2、高糖的食物
爲了肝臟健康，應該少吃含糖過多的食物。高血糖水平會增加肝臟中脂肪的堆積，肝臟如果無法將糖分解，過量的果糖會變成脂肪。過量的糖攝入也會導致肝臟發炎，影響肝臟健康。
3、精緻碳水化合物
爲了幫助逆轉脂肪肝，應該少吃精緻碳水化合物，比如大米和土豆等等。而低碳水化合物飲食具有許多健康益處，除了改善肝臟脂肪代謝外，還可以改善代謝綜合症和心血管疾病。
4、油炸食品
油炸食品脂肪和卡路里含量很高，對於脂肪肝患者來說，是非常不健康的。油炸食品會給肝臟帶來極大的負擔，因此儘量要少吃。很多油炸食品也有多的糖和鹽，這對於肝臟的傷害也很大。
哪些食物對脂肪肝有利？
1、綠茶
綠茶可以幫助吸收脂肪，還可以減少肝臟中脂肪的積累。綠茶的熱量極低，富含抗氧化劑，可保護肝臟免受有害毒素的侵害。綠茶含有的物質還可以減輕炎症，促進肝臟健康。
2、大蒜
大蒜富含維生素B6，維生素C，蛋白質和碳水化合物，而且含有大蒜素，這些可以幫助清除肝臟毒素和肝臟內的脂肪，從而起到保護肝臟的作用。
3、咖啡
如果患有脂肪肝，在飲食中加咖啡非常有幫助。喝咖啡可以緩解肝損傷，改善肝細胞，在一定程度上可以起到緩解和治療脂肪肝的作用。
肝臟是非常的重要器官，會影響消化，新陳代謝和腸道健康。飲食不佳是脂肪肝的最常見原因，因此改變飲食，減少肝臟的負擔很重要。吃健康的食物，遵循健康的生活方式，可以提高免疫力，有助於預防肝臟疾病。
