減肥的朋友不時減少食物攝取量，不可避免地會傷害身體。在減肥的同時，還要注意營養的均衡。現在是冬天養生的好季節，下一位編輯推薦冬天養生減肥食譜。
冬季養生減肥食譜
原料:烏魚約750克，蒜120克，竹筍、糖、火腿各20克，雞湯600毫升，豬油500克，蔥、生薑各10克，精鹽2克，醬油5毫升，料酒50毫升，水豆粉、香油各適量。
製作:烏魚剖腹去除鱗、腮和內臟，洗淨，兩側各切5刀，塗上精鹽的大蒜剝去外套的冬筍、火腿切丁的生薑洗淨切片，蔥洗淨切片。在鍋裏放火燒豬油到8成熱的時候，把烏魚放入鍋裏炸2分鐘，把大蒜放入鍋裏炸。鍋內留油約100毫升，加入大蒜、冬筍、火腿、薑片、蔥段、精鹽、料酒、醬油、糖，加入雞湯，用文火燒30分鐘味道。把魚放在盤子裏，把汁留在鍋裏，加入香油，澆魚就行了。
用法:吃佐餐。
效果:補脾暖胃，利水除溼，減肥益顏。
冬季養生減肥食譜
原料:新鮮鳳尾蘑菇500克，精鹽、香油各少，新鮮湯適量。
製作:洗鳳尾蘑菇，用手沿皺紋撕開，把皺紋提高，平放在湯盤裏，加入香油、精鹽、新鮮湯，放入籠子裏蒸，蒸熟後取出味道。
用法:吃佐餐。
效果:補充中益氣，降低壓力，減肥。
