根據最新調查數據，在我國，大中城市脂肪肝的發病率達到20%，肥胖者和2型糖尿病患者中脂肪肝的發病率達到50%。越來越多的胖腿成爲脂肪肝的後備軍。來自北京市懷柔區的女性，自從家裏開了餐館以來，全家人的體重和存款一起急劇增加，最後進入了脂肪肝門診。
瘦子和素食者也會患這種疾病
脂肪肝的因素很多，如營養不良或體內蛋白質不足等，臨牀上瘦子患脂肪肝的情況也不少。脂肪過多，超過代謝能力，就會跑到肝臟、心臟等地方。瘦人脂肪組織少，儲存、代謝脂肪能力差，可能患脂肪肝。另外，素食者的營養攝入不能滿足身體的需要，也會引起營養不良脂肪肝。
一些檢測出脂肪肝的肥胖者試圖採用飢餓療法，使體重在短期內迅速下降。其實，脂肪運動過快(10%以上)，超過身體代謝能力，脂肪堆積到肝臟，引起脂肪肝，加重肝炎，損害肝細胞壞死、肝功能，嚴重時誘發肝纖維化，損害其他重要器官。
脂肪肝不適合吃
理論上，正常人肝內總脂肪量約佔肝重的5%，含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇和膽固醇脂。脂肪量超過5%是輕度脂肪肝，超過10%是中度脂肪肝，超過25%是重度脂肪肝。脂肪肝治癒的關鍵在於早發現、早治療。但是，由於輕度脂肪肝不痛不癢，不影響正常生活，很多人知道自己生病了卻不重視。正如專家所說，很多人在體檢中發現自己得了脂肪肝，大多是中等程度的。
脂肪肝的這種延誤治療，結果可能非常嚴重。據目前國內資料統計，脂肪肝的肝纖維化發生率約爲25%，近8%的患者最終發展爲肝硬化。根據臨牀統計，脂肪肝患者合併肝硬化、肝癌的概率是普通人的150倍。另外，90%脂肪肝患者體重超過標準的52%脂肪肝患者血糖代謝異常的28%脂肪肝患者同時有高血壓的35%脂肪肝患者伴有血脂異常。
脂肪肝，真的離我們很近。建議每個人都記住並實踐閉嘴、開腿的原則，尤其是肥胖、酗酒、三高、懷孕的人。當然，好消息是，脂肪肝並不可怕。那是可逆性疾病，只要在生活中採取積極措施，就能治癒。如果你患有脂肪肝，應該記住以下原則:去除原因，積極控制原始疾病；調整飲食計劃，堅持三高一低；堅持必要的鍛鍊，維持理想的體重；維持相對正常的血壓、血脂和血糖水平，並使用保肝降脂治療藥物。
