脂肪肝的症狀有很多，根據疾病的重要性，具體表現也不同。其中度脂肪肝的症狀如下:
輕度-中度脂肪肝往往沒有症狀，或者偶爾感到肝區不適，肝功能只有輕度異常，難以引起重視，忽視治療。但是隨着日積月累，年復一年，輕度脂肪肝發展到中度甚至重度，最終發展到肝硬化。
輕度-中度脂肪肝治療應從控制飲食開始，不要吃得太多，不要吃得太多，不要吃得太多，每頓飯吃八成就夠了。以減輕體重爲原則，注意飲食營養的合理組合，提倡高蛋白質、低糖、低脂肪飲食，不吃動物脂肪和甜食，拒絕飲酒，多吃蔬菜，適量吃水果(水果中含糖量多)，不吃零食，睡前不吃飯。適當參加體育運動，糖尿病患者控制血糖水平，脂肪肝逐漸好轉。
脂肪肝的藥物治療時間比較長，輕度脂肪肝療程在一個月左右，而中-重度脂肪肝療程往往在三個月以上。
中-重度脂肪肝常有腹脹、乏力、右上腹劇痛或壓痛、發熱、白細胞增多等症狀。長期患脂肪肝的話，脂肪粒子有可能因脂肪囊破裂而進入血液引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡，靜脈高壓和膽汁堆積。重度脂肪肝在藥物治療的基礎上要重視飲食和運動，也要適合保護肝臟和降低脂肪的藥物。
中度脂肪肝有什麼危害
實際上，除了誘發肝纖維化、肝硬化等惡性肝病外，脂肪肝的危害主要表現在對健康的潛在影響上。人體的許多亞健康症狀是由脂肪肝引起的，如上腹部不適、厭食、腹脹、噁心、嘔吐、消化不良、飲食不當引起的腹瀉等，鼻血、牙齦出血、皮膚間斷出現紫色的麻痹(灰色、黑色的斑點)和不同程度的貧血。周圍神經炎、口角炎、皮膚瘀傷、皮膚角化過度等。更值得注意的是，脂肪肝患者的身體免疫功能一般較低，體內激素代謝紊亂，女性月經不調或閉經，男性乳房發育和功能減退。
脂肪肝的症狀不比其他疾病明顯，在我們的日常生活中要更加註意，最好每隔一段時間去醫院體檢一次，現，早治療。
