脂肪肝是現代人頻繁出現的亞健康症狀，在一些一線城市患脂肪肝的人數達到30%，而且這種症狀呈年輕化趨勢。很多人在飲食上不知道如何選擇，非常困難。今天，讓我們來看看脂肪肝患者在飲食中應該注意什麼。
脂肪肝真的能吃肝補肝嗎？
脂肪肝，又稱肝內脂肪的變性反應，是由肝引起的甘油三酯堆積的各種原因引起的，脂肪肝的治療和改善生活方式有着非常重要的關係，包括戒菸、戒酒、控制飲食和增加運動。其中飲食是最重要的。輕度脂肪肝患者的飲食治療原則是控制總能量，提供高蛋白質、低脂肪攝取，限制膽固醇和碳水化合物攝取。
脂肪肝患者不能吃含有高脂肪的脂肪油炸食品，如脂肪、魷魚、動物肝等含有高脂肪和高膽固醇的食品，應儘量少吃含有豬油、羊油、黃油等飽和脂肪酸的脂肪。脂肪肝本身的脂肪代謝是障礙反應，攝取過多會增加肝脂肪的積累，增加肝脂肪的程度。因此，脂肪肝患者不能吃肝。
脂肪肝患者飲食應注意什麼？
1、高蛋白低脂肪攝入
可選擇脫脂牛奶、蛋白、魚、蝦等高蛋白低脂食品，促進肝細胞的恢復和再生。
2、限制食用高脂肪食物
動物內臟、雞蛋中的蛋黃、蟹黃、魷魚和沙丁魚、雞蛋等高膽固醇食物必須限制食用，不要在食物中攝取高膽固醇。
3、儘量控制碳水的攝取，控制碳水化合物的攝取，脂肪肝患者在生活中儘量吃粗糧和穀物等食物。
4、糖不要附着
不要吃精細加工過的糖、蜂蜜或果醬，可以適當地吃代糖或水果補充身體所需的糖分。
5、限制肉類攝取
出現脂肪肝症狀，並不意味着從此告別肉類攝取，可以限制吃低脂肪肉類，如魚、瘦肉、牛肉和雞肉等。
關於脂肪肝患者的飲食調整，幾周前應儘量減少主食的攝入，多吃以優質蛋白質爲主的食物。三週後，你可以添加一些粗糧或雜糧，儘量少吃精米或麪條。
