肝是我們人體最重要的器官之一，許多功能隨着飲食結構和生活習慣的變化，脂肪肝患病率近年來持續上升，大中城市患病率達到10%，其中25~50歲男性較多。脂肪肝已經成爲城市常見的疾病。但是，對於很多人來說，體檢時檢測出脂肪肝時，往往是輕度的，人們不太重視，簡單地認爲多運動，不吃肉就行了。其實脂肪肝的原因很多，必須區別對待，根據原因進行治療。直接影響身體的正常運行，如消化、解毒、分泌、吸收等。肝臟的脂肪含量超過標準會增加肝臟的負擔，其正常的脂肪代謝會混亂，其他肝臟的功能也會陸續出現問題，嚴重的話會誘發肝硬化、肝癌。那麼面對肝臟的重要性和脂肪肝的特殊性，生活中應該如何預防脂肪肝呢？
一、多喝牛奶少喝肉湯
爲了預防脂肪肝，必須學會挑食。這裏的挑食吃肉不吃菜沒有關係。脂肪肝是由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變，一般來說脂肪肝是可逆性疾病，早期發現，及時治療、烹飪可恢復正常。
預防脂肪肝當然不吃高脂肪食物。
1。不要吃:內臟，不要吃動物內臟、雞皮等高膽固醇食物。辣如辣椒、辣椒、咖喱。
2。少喝:肉湯、雞湯、魚湯等含氮量高的食物應儘量避免。
二、合理的食療有助於預防脂肪肝
合理的食療有助於預防脂肪肝，在這裏向很多讀者朋友們推薦粥、茶、菜。
冬瓜粥:洗淨新鮮冬瓜100克後，切成小片，與洗過的粳米100克一起放入砂鍋中，加入適量的水，煮成粥即可。每天早晚穿兩次衣服，有利尿消腫、清熱止渴的作用。
荷葉茶:擦乾荷葉9克，放入鍋中加入適量的清水，煮沸後去渣取汁即可。代茶頻繁飲用，連續服用2~3個月，具有降低脂肪、化濁的作用。
芹菜炒香菇:芹菜400克，選擇葉、根、清洗切段，鹽漬10分鐘，清水清洗，瀝乾的香菇50克，切片幹澱粉、醋、味精，加水50毫升變成稠汁等待的鍋內菜油炒至煙霧無泡沫，加入芹菜炒2~3分鐘佐餐有清熱平肝、益氣活血的作用。
三、身體鍛鍊法:蹲下或坐下
多運動，長時間不坐也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但是，大多數患者很難長期堅持下去。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要先做適量的運動鍛鍊。
準備時，雙手插入腰部，雙腳開放肩膀等寬度，雙眼平視，然後腰部彎曲膝蓋慢慢蹲下。蹲下時腳後跟離開地面，重心落在前腳掌上，上半身儘量保持正直，避免前傾，同時口唸呵字呼氣。起立時，咬緊牙關，呼吸丹田，隨着呼吸站直。
溫暖的提示:控制熱量的攝取，吃飯時不要吃多，吃新鮮水果和蔬菜，吃粗糧對身體也有好處。要嚴格控制晚餐的攝取量，儘量不要吃晚飯和零食。不要喝碳酸飲料，可以喝湯，但不要喝湯。多吃高品質的蛋白質、維生素b、高卡路里的低脂軟食品，同時嚴格禁酒。酒精進入各種各樣的東西后，對肝臟的傷害很大。
